像科学家一样做科学
﹣﹣探究胡萝卜汁对过氧化氢分解的催化作用
体育课上,小华不慎擦伤了皮肤,她和过氧化氢溶液对皮肤进行消毒时,惊奇地发现有嘶嘶的响声,并产生大量气泡.
小华通过查阅文献获得以下信息:
信息Ⅰ:人体皮肤细胞中存在一种叫做过氧化氢酶的物质,能加快过氧化氢分解反应的速率.
信息Ⅱ:胡萝卜汁等植物细胞中也含有过氧化氢酶.
信息Ⅲ:酶是动植物体内活细胞产生的具有催化作用的生物大分子,其催化作用受温度影响.
信息Ⅳ:在没有催化剂时,60℃以下,温度对过氧化氢的分解基本没有影响.
请你在小华的探究的基础上,完成以下探究活动.
(1)胡萝卜汁对过氧化氢的分解是否有催化作用?[来源:学科网]
请完成下表中的实验报告(实验步骤中应包括使用的仪器、药品和实验过程)
实验步骤 | 实验现象 | 实验结论 |
|
| 胡萝卜汁对过氧化氢的分解有催化作用,反应的化学方程式 |
(2)温度如何影响胡萝卜汁的催化作用?
药品:3%过氧化氢溶液、新鲜胡萝卜汁、不同温度的水(0℃、20℃、35℃、55℃).[来源:学*科*网Z*X*X*K]
仪器:15mm×150mm试管8支、250mL烧杯4只、10mL量筒、秒表、温度计、刻度尺.
实验:如图1所示,用提供的仪器和药品,按如下步骤进行实验:
①两支试管中分别盛有胡萝卜汁和3%过氧化氢溶液;
②将①中的试管放入盛有0℃水的烧杯内,恒定试管及反应物的湿度;
③5min以后,把过氧化氢溶液倒入装有胡萝卜汁的试管中,稍微振荡,使胡萝卜汁跟过氧化氢溶液均匀混合;
④将③中的试管放回原烧杯,恒温6min;
⑤用刻度尺测量试管中泡沫状混合物的高度;
⑥按上述步骤进行实验,分别测定20℃、35℃、55℃时泡沫状混合物的高度.
每个温度下的实验重复3次,取平均值,得到如下数据:
实验编号 | 反应物的温度 | 混合恒温6min时,泡沫的高度(cm) |
A | 0℃ | 1.7 |
B | 20℃ | 3.8 |
C | 35℃ | 6.5 |
D | 55℃ | 2.1[来源:学#科#网] |
请回答下列问题:
①为了测定实验准确性,该实验过程中还需要控制的条件有 ;
②请你在图2的直角坐标系中,绘制出泡沫的高度随温度变化而变化的曲线.(要求:需表示出横坐标和纵坐标表示的数量及范围)
③关于温度对胡萝卜汁的催化作用的影响,你的结论是 .
实验探究物质变化的条件和影响物质变化的因素;氧气的检验和验满;催化剂的特点与催化作用;书写化学方程式、文字表达式、电离方程式. . | |
专题: | 科学探究. |
分析: | (1)根据过氧化氢溶液中伸入带火星的木条,没有复燃,说明产生氧气速度慢,加入胡萝卜汁后,带火星木条复燃,说明胡萝卜汁加快了反应速度解答; (2)通过对比温度不同的情况下,过氧化氢分解放出氧出速率的不同,探究胡萝卜汁对过氧化氢分解的影响. |
解答: | 解: (1)在试管中加入过氧化氢溶液,再滴入胡萝卜汁,稍微振荡,使胡萝卜汁跟过氧化氢溶液均匀混合,有大量气泡产生,然后伸入带火星的木条,木条复燃,说明胡萝卜汁对过氧化氢的分解有催化作用,双氧水在二氧化锰的催化作用下生成水和氧气,反应的化学方程式为:2H2O2 2H2O+O2↑; (2) ①为了测定实验准确性,该实验过程中还需要控制的条件有过氧化氢溶液的浓度,胡萝卜汁的用量; ②根据表中数据,泡沫的高度随温度变化而变化的曲线图为:
③温度越高,胡萝卜对过氧化氢溶液分解的速率越快,温度能够影响胡萝卜汁等植物细胞中的过氧化氢酶的活性,但高温过氧化氢酶使丧失活性. 答案: (1)2H2O2 2H2O+O2↑; (2) ①过氧化氢溶液的浓度,胡萝卜汁的用量 ② ③温度越高,胡萝卜对过氧化氢溶液分解的速率越快,温度能够影响胡萝卜汁等植物细胞中的过氧化氢酶的活性,但高温过氧化氢酶使丧失活性. |
点评: | 化学是一门以实验为基础的学科,基本操作是实验考查的重点之一,特别是量筒的使用是最重要的实验基本操作之一,在中考中出现频度较高,特别是读数的方法和误差的分析更是重中之重. |
科目:初中化学 来源: 题型:
下列关于化学的看法错误的是 ( )
A.化学会在环境保护中发挥重要作用 B.化学可以为人类研制新能源
C.化学的发展必然导致生态环境的恶化 D.化学可以为人类研制新材料
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科目:初中化学 来源: 题型:
下列关于电解水的叙述中错误的是 ( )
A.为增强水的导电性,常在水中加入一定最的稀硫酸或氢氧化钠溶液
B.在水电解器中加满水,然后接通直流电源
C.电解水的实验证明水是由氢、氧两种元索组成的
D.与电源正极相连的玻璃管内得到的气体能在空气中燃烧
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科目:初中化学 来源: 题型:
C﹣12和C﹣14是碳元素的两种不同的原子,二者的不同点有( )
①原子中的电子数;②原子核内的中子数;③原子核内的质子数;④原子的质量.
| A. | ①② | B. | ③④ | C. | ①③ | D. | ②④ |
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科目:初中化学 来源: 题型:
甲、乙两种不含结晶水的固体物质的溶解度曲线如图,下列说法中错误的是( )
| A. | t1℃时,50g甲的饱和溶液中溶解了10g的甲 |
| B. | 将t2℃时的甲、乙两种物质的变化溶液升温至t3℃(溶剂的量不变),两种溶液中溶质的质量分数相等 |
| C. | t2℃时,要使接近饱和的乙溶液达到饱和状态,可以用蒸发溶剂的方法 |
| D. | 甲物质的饱和溶液中含有少量乙,可采用降温结晶的方法分离提纯甲 |
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科目:初中化学 来源: 题型:
请用所学的化学知识解释下列问题:
(1)活性炭具有除去冰箱内异味的原因是 ;
(2)用扇子扇蜡烛火焰会立即熄灭的原因是 ;
(3)区分醋酸溶液与纯碱溶液的方法(任写一种) .
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科目:初中化学 来源: 题型:
下列实验操作正确的是( )
| A. | 制取蒸馏水时,将温度计水银球插入水中 |
| B. | 过滤时,将玻璃棒靠在三层滤纸的一边 |
| C. | 测某酸性溶液的pH时,先用水将pH试纸润湿 |
| D. | 在“粗盐中难溶性杂质的去除”实验中,将蒸发皿中的溶液直接蒸干 |
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