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    1．食品卫生与身体健康密切相关．下列做法会导致食品对人体健康有害的是（　　）
    A．用石灰水保存鲜蛋
    B．蒸馒头加入适量纯碱
    C．在食品中添加防腐剂
    D．在食盐中添加适量碘酸钾以增加碘元素

    分析 A、根据石灰水会和鸡蛋呼出的二氧化碳反应分析；
    B、根据防腐剂的成分对人体有害进行分析判断；
    C、根据纯碱会和面粉发酵生成的有机酸反应生成二氧化碳分析；
    D、缺碘会引起甲状腺肿大，影响生长发育，加入适量的碘元素会预防缺碘性疾病的发生

    解答 解：A、用石灰水存放鸡蛋，鸡蛋呼出的二氧化碳会与石灰水反应生成碳酸钙沉淀，可以封闭气孔，防止细菌的进入，而得到保鲜的目的，故A正确；
    B、蒸馒头时，加入纯碱，纯碱会和面粉发酵生成的有机酸反应生成二氧化碳，二氧化碳能使馒头疏松多孔，故B正确；
    C、防腐剂含有对人体有害成份，过量使用不但对人体有害，而且降低了食品的质量，故C错误；
    D、缺碘会引起甲状腺肿大，影响生长发育，在食盐中加入适量的碘元素能够补充人体所需的碘元素，故D正确．
    故选C．

    点评 解题的关键是掌握物质的性质，物质的性质决定物质的用途．化学来源于生产生活，也必须服务于生产生活，所以与人类生产生活相关的化学知识也是重要的中考热点之一．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    相关习题

    科目：初中化学 来源： 题型：填空题

    11．下列事实说明空气中含有哪些成分．
    酒精在空气中可以燃烧：氧气
    酥脆的饼干露置于空气中变软：水蒸气
    澄清的石灰水在空气中长期放置会变浑浊：二氧化碳．

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    科目：初中化学 来源： 题型：实验探究题

    12．某校化学兴趣小组的同学根据实验室提供的仪器和药品，在老师的指导下从如图中选择装置进行了几种气体的制备实验．

    （1）写出仪器a的名称：锥形瓶．
    （2）甲同学选择装置BE制氧气．能用E装置收集氧气的原因是O2不易溶于水，若先用F装置收集氧气，氧气从导管e（填“e”或“f”）进入．用分液漏斗相比较长颈漏斗的优点是可控制反应速率，实验结束后，若将MnO2分离开来的操作是过滤，用B装置还用于实验室制取CO2，该反应的符号表达式是CaCO3+2HCl=CaCl2+CO2↑+H2O．
    （3）乙同学实验发现，只用KClO3固体加热制取O2的反应速率很慢，但如果将KMnO4固体与KClO3固体混合加热，则KClO3的分解速率大大加快．KClO3的分解速率大大加快的原因是因为高锰酸钾分解也会产生氧气，同时产生的二氧化锰对氯酸钾的分解起催化作用．实验反思：通过以上实验探究，你对催化剂的认识是CD．
    A．MnO2只能作过氧化氢溶液分解的催化剂    
    B．催化剂在反应前后质量和性质都不变
    C．催化剂能加快化学反应的速率，不影响生成物的量
    D．用作催化剂的物质可能是其他反应的反应物或生成物．

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    9．一氧化氮是无色气体，难溶于水、密度比空气略大，在空气中能与氧气迅速反应生成红棕色的二氧化氮．以下收集一氧化氮的方法正确的是（　　）
    A．向下排空气集气法B．排水集气法或向上排空气集气法
    C．向上排空气集气法D．排水集气法

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    科目：初中化学 来源： 题型：填空题

    16．酒精是实验室常见药品之一．用微粒的观点回答：
    （1）构成酒精的粒子是酒精分子．
    （2）1滴酒精中大约有几亿亿个酒精分子，说明分子很小．
    （3）常温下，盛放在敞口容器中的酒精会逐渐减少，说明分子是在不断的运动的．
    （4）100mL水和100mL酒精混合后总体积小于200mL，说明分子之间有间隔．

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    科目：初中化学 来源： 题型：多选题

    6．中小学生使用的涂改液中含有很多有害的挥发性物质，二氯甲烷（其分子式为：CH2C12）就是其中的一种，人吸入后会引起慢性中毒．因此在平时的学习过程中，我们应该尽可能不使用涂改液．下列有关对二氯甲烷的叙述中，错误的是（　　）[相对原子质量为：C 12；H 1；Cl 35.5]．
    A．二氯甲烷由碳元素、氢元素和氯元素组成
    B．二氯甲烷分子中含有一个碳原子、二个氢原子和二个氯原子
    C．二氯甲烷中碳、氢、氯三种元素的质量比为1：2：2
    D．它的相对分子质量为85

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    科目：初中化学 来源： 题型：实验探究题

    13．重庆八中实验兴趣小组的同学利用如图所示的装置，对质量守恒定律进行了探究．
    （1）I、提出假设：红磷在空气中燃烧符合质量守恒定律吗？
    II、设计实验：小云同学将一定质量量的红磷放入装置内，称得A装置的总质量为203.1g，然后将烧红的玻璃管伸入瓶内，并立即塞紧玻璃塞．
    III、观察现象、观察现象观察现象：此时观察到锥形瓶内的现象是产生大量的白烟，放出热量，装置冷却后，再次称得A装置总质量为203.1g．
    IV、总结：①该反应符合质量守恒定律；
    ②锥形瓶中细沙的作用是防止锥形瓶底部局部受热炸裂；
    ③瓶内发生的化学反应方程式为4P+5O2$\frac{\underline{\;点燃\;}}{\;}$2P2O5；
    （2）小兵同学认为碳酸钠与稀盐酸反应也也符合质量守恒定律．于是他设计了B装置，药品及装置的总质量为300.4g，反应结束后，他与小云的实验进行了以下对比：
    ①冷却至室温，气球胀大的是B（选填“A”或“B”或“A和B”）称量反应反应后药品及装置的总质量为300.0g，你认为小兵同学数据减少的原因可能是CD（填序号）
    A．稀盐酸不足                            B．碳酸钠中含有不与稀盐酸反应的杂质
    C．装置气密性不好                     D．气球受到浮力的影响
    （3）小结：由质量守恒定律可知，化学反应前后一定不变的是①②⑤（填序号）．
    ①原子种类               ②原子数目                ③分子种类
    ④分子数目               ⑤元素种类                ⑥物质种类．

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    科目：初中化学 来源： 题型：解答题

    10．用化学用语填空：
    （1）3个水分子3H2O 
    （2）2个氮原子2N 
    （3）镁离子Mg2+．

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    11．分子与原子的本质区别是（　　）
    A．分子比原子大B．化学变化中分子可分而原子不可分
    C．分子能构成物质而原子不能D．化学变化中原子可分而分子不可分

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