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    人体进食摄入的六大营养物质中，一些作为细胞再生的原料，一些为人体提供活动的能量，另一些则肩负调节新陈代谢、维持身体健康的重任。下列有关叙述中正确的是( )

    A.油脂使人肥胖，进食时要避免摄入脂肪

    B.维生素只存在于植物性食物，动物性食物不含维生素

    C.糖类是人体生命活动的重要能源物质

    D.蛋白质在人胃肠里转化为氨基酸，又全部重新反应生成人体所需各种蛋白质

     

    C

    【解析】脂肪是人体必需的一种营养物质，能为身体提供热量，因此应每天吃点含脂肪的物质，否则会对身体造成很大的危害，A不正确；动物肝脏、鱼类、鱼肝油、蛋类、牛奶等动物性食物含有丰富的维生素，B不正确；在人类食物所供给的总能量中，有60%～70%来自糖类，所以糖类是人体生命活动的重要能源物质，C正确；蛋白质在人体内转化为氨基酸，一部分被氧化，生成二氧化碳、尿素和水等排出体外，并放出热量提供人体活动的需要，另一部分重新反应生成人体所需各种蛋白质，D不正确。

     

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    明胶是从动物骨头或结缔组织中提炼出来的胶质，主要成分为蛋白质。工业上在提炼时一般用含铬化合物作催化剂，铬是一种重金属，其化合物对人体有毒。下列说法不正确的是( )

    A.蛋白质是一类营养素

    B.蛋白质属于有机高分子化合物

    C.酸奶、果冻等食品中可添加工业明胶做增稠剂

    D.利用工业明胶制造的医用胶囊中铬元素含量超标，危害服用者的身体健康

     

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    A.氢氧化钠溶液 B.碳酸钠溶液

    C.硫酸钠溶液 D.澄清石灰水

     

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    人体缺少必需的微量元素会影响健康，贫血通常需要补充的元素是( )

    A.钙 B.铁 C.氟 D.碘

     

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    科目：初中化学 来源：2014年九年级化学下册 10.2化学元素与人体健康练习卷（解析版） 题型：选择题

    下列元素均为人体所必需的金属元素。儿童摄入不足会导致发育停滞、智力低下的是( )

    A.铁 B.钾 C.钙 D.锌

     

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    科目：初中化学 来源：2014年九年级化学下册 10.1食物中的有机物练习卷（解析版） 题型：填空题

    维生素C又名抗坏血酸，可溶于水，具有酸性，且在酸性环境中比较稳定，在高温时易被破坏，主要存在于蔬菜和水果中，它能增强人体对疾病的抵抗能力。

    (1)维生素C所属的物质类别是 ；

    (2)下列物质中能与维生素C反应的是 ；

    A.食盐 B.纯碱 C.硫酸钾 D.苛性钠

    (3)你认为，如何食用黄瓜才能充分利用黄瓜中的维生素C? 。

     

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    科目：初中化学 来源：2014年九年级化学下册 10.1食物中的有机物练习卷（解析版） 题型：选择题

    蛋白质是人体不可缺少的营养素，下列食物中富含蛋白质的是( )

    A.蔬菜 B.大米 C.鸡蛋 D.植物油

     

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    科目：初中化学 来源：2014中考名师推荐化学金属的性质（解析版） 题型：选择题

    下列有关铁及其化合物的说法中错误的是

    A．生铁和钢都是铁的合金

    B．铁与盐酸反应生成氯化亚铁和氢气

    C．地壳中含量最多的金属元素是铁元素

    D．铁能与硫酸铜反应生成铜和硫酸亚铁

     

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    科目：初中化学 来源：2014中考名师推荐化学酸碱反应（解析版） 题型：选择题

    酸溶液具有相似的化学性质的原因是

    A.都含有氢离子

    B.酸溶液中的阳离子全部是氢离子

    C.都含有酸根

    D.都含有氢元素

     

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