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    【题目】生活中蕴含许多化学知识。茜茜要参加结课考试，她妈妈为了给她增加营养，制定了如表所示的食谱。

    主食

    米饭

    副食

    红烧肉、糖醋鱼、排骨汤

    饮料

    加钙牛奶

    （1）米饭中主要含有的营养素是__________（“糖类”或“油脂”），为了使营养均衡，你建议应该增加的食物是__________（填“蔬菜”或“火腿肠”）。

    （2）下列关于钙的说法正确的是__________（填序号）。

    A.为了防止缺钙，青少年应大量吃钙片 B.幼儿或青少年缺钙可能患佝偻病

    （3）茜茜妈妈在厨房用到的下列物品的制作材料，属于天然纤维的是__________（填序号，下同），属于金属材料的是__________。

    A.铁锅 B.棉布围裙 C.合成橡胶手套

    【答案】 糖类 蔬菜 B B A

    【解析】（1）米饭中主要含有的营养物质是糖类；该食谱中，米饭是糖类，糖醋鱼主要含有蛋白质，红烧肉中主要含有脂肪，排骨汤中主要含有无机盐，故缺少维生素，故应该增加的食物是蔬菜；

    （2）A、人体缺钙可能导致骨质疏松，故青少年要摄入一定量的钙元素，但是不能摄入过多，故错误；B、幼儿或青少年缺钙可能患佝偻病或骨质疏松症，故正确。故选B。

    （3）铁锅是由金属材料制成的，棉布围裙是由天然纤维制成的，合成橡胶手套是由合成橡胶制成的，故属于天然纤维的是B；属于金属材料的是A。

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