D
分析:A、生石灰具有吸水性,可以用作干燥剂;
B、干冰是二氧化碳的固体,二氧化碳不能燃烧,也不能支持燃烧,可以用来灭火;
C、小苏打是碳酸氢钠,可以和胃酸中的盐酸反应;
D、可燃性气体与氧气混合达到一定程度时遇明火会发生爆炸.
解答:A、可以用生石灰作食品干燥剂,因为氧化钙能够吸收水蒸气,故做法正确;
B、干冰是固体二氧化碳,升华时吸收大量的热导致可燃物温度降低到着火点以下,同时二氧化碳本身不燃烧也不支持燃烧且密度比空气,所以可以隔绝氧气而灭火,故做法正确;
C、用小苏打治疗胃酸过多,是因为小苏打是碳酸氢钠,可以和胃酸中的盐酸反应,故做法正确;
D、不能用燃着的火柴检验煤气是否泄露,因为这样容易发生安全事故,故做法错误.
故选D.
点评:本题主要考查物质的性质方面的知识,解答时应该充分理解各种物质的性质,只有这样才能确定各种物质的用途.