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    【题目】为延缓袋装食品变质，包装时不宜采用( )
    A.真空包装
    B.充入氧气
    C.充入氮气
    D.放入一小包生石灰粉

    【答案】B
    【解析】A、真空包装能隔绝氧气和水分，能延缓食品变质，可以采用，A不符合题意；

    B、充入氧气，会使食品发生缓慢氧化而变质，不能采用，B符合题意；

    C、氮气化学性质不活泼，可用于食品防腐，可延缓食品变质，可以采用，C不符合题意；

    D、放入一小包生石灰粉，能吸水，可用于食品防腐，可延缓食品变质，可以采用，D不符合题意。

    所以答案是：B。

    【考点精析】关于本题考查的氧气的化学性质，需要了解氧气的化学性质：特有的性质：支持燃烧，供给呼吸才能得出正确答案．

    练习册系列答案
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