Question

11．据有关新闻媒体报道：经抽检发现燕窝市场中“血燕”的亚硝酸盐含量严重超标，最高超标350倍．亚硝酸钠外观酷似食盐且有咸味，如果将亚硝酸钠（NaNO₂）误作食盐食用或摄入过量亚硝酸钠后，可引起中毒，甚至死亡．根据亚硝酸钠的化学式可确定它的NO₂^-（请填写组成成分的化学符号）是有毒的；请设计一个实验来鉴别食盐和亚硝酸钠，在表中填写相关操作步骤、现象和结论．

操作步骤	现象和结论
分别取少量待测固体于试管中，加入适量的水溶解，分别滴加几滴硝酸银溶液	产生白色沉淀的原固体是氯化钠，无明显变化的是原固体是亚硝酸钠

Answer 1

分析 对比氯化钠和亚硝酸钠的化学式的组成的共同和不同，进行分析解答．
鉴别物质时，首先对需要鉴别的物质的性质进行对比分析找出特性，再根据性质的不同，选择适当的试剂，出现不同的现象的才能鉴别．

解答 解：对比二者化学式可知，都含有钠离子，氯化钠没有毒，说明具有毒性的是亚硝酸根离子，其离子符号为NO₂^-．
氯化钠能与硝酸银溶液反应生成氯化银白色沉淀，亚硝酸钠不能，故分别取少量待测固体于试管中，加入适量的水溶解，分别滴加几滴硝酸银溶液，产生白色沉淀的原固体是氯化钠，无明显变化的是原固体是亚硝酸钠．
故答案为：NO₂^-；

操作步骤	现象和结论
分别取少量待测固体于试管中，加入适量的水溶解，分别滴加几滴硝酸银溶液	产生白色沉淀的原固体是氯化钠，无明显变化的是原固体是亚硝酸钠

点评 本题有一定难度，解答物质的鉴别题时要熟练掌握鉴别的物质的性质，然后选择适当的试剂或方法，出现不同的现象即可鉴别．