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    某一周末恰逢小强生日，他来到了外婆家。
    ⑴外婆在给小强煮荷包蛋时发现放于厨柜中的鸡蛋有部分变臭了，于是小强建议外婆：“可将鸡蛋浸于石灰水后捞出保存”，这样就不易变坏。此建议的依据用化学方程式表示是________ 。
    ⑵中午炒菜时，油锅突然着火，小强立即盖上锅盖，很快就将火熄灭。他采取这一措施的原理是________。
    ⑶中午饭后，小强帮外婆用洗洁精将油腻的碗筷洗得干干净净。他这是利用了洗洁精的
    ________作用，使油脂以细小油滴悬浮于水中而洗净餐具。

    Ca(OH)2+CO2==CaCO3↓+H2O    使可燃物与空气隔绝    乳化
    （1）鸡蛋浸于石灰水后捞出，表面的Ca（OH）2和空气中二氧化碳反应，Ca（OH）2+CO2═CaCO3↓+H2O，生成的CaCO3不溶于水，附着在蛋壳表面，阻止了空气进入鸡蛋内部，从而可使鸡蛋不易变坏；
    （2）使可燃物燃烧必须具备两个条件一是达到着火点，二是和氧气接触，题中小强的原理利用了使可燃物与空气隔绝的原理．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中化学 来源： 题型：

    19、某天某个周末，恰逢小强生日，他来到了外婆家．
    （1）外婆在给小强煮荷包蛋时发现放于厨柜中的鸡蛋有部分变臭了，于是小强建议外婆：“可将鸡蛋浸于石灰水后捞出保存”，这样就不易变坏．此建议的依据用化学方程式表示是
    Ca（OH）2+CO2═CaCO3↓+H2O
    ．
    （2）中午炒菜时，油锅突然着火，小强立即盖上锅盖，很快就将火熄灭．他采取这一措施的原理是
    使可燃物与空气隔绝
    ．
    （3）中午饭后，小强帮外婆用洗洁精将油腻的碗筷洗得干干净净．他这是利用了洗洁精的
    乳化
    作用，使油脂以细小油滴悬浮于水中而洗净餐具．

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    科目：初中化学 来源：2012届山东省临沐县青云镇中心中学九年级下学期一模考试化学试卷二（带解析） 题型：填空题

    某一周末恰逢小强生日，他来到了外婆家。
    ⑴外婆在给小强煮荷包蛋时发现放于厨柜中的鸡蛋有部分变臭了，于是小强建议外婆：“可将鸡蛋浸于石灰水后捞出保存”，这样就不易变坏。此建议的依据用化学方程式表示是                                    。
    ⑵中午炒菜时，油锅突然着火，小强立即盖上锅盖，很快就将火熄灭。他采取这一措施的原理是            。
    ⑶中午饭后，小强帮外婆用洗洁精将油腻的碗筷洗得干干净净。他这是利用了洗洁精的
             作用，使油脂以细小油滴悬浮于水中而洗净餐具。

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    科目：初中化学 来源：2011-2012学年山东省九年级下学期一模考试化学试卷二（解析版） 题型：填空题

    某一周末恰逢小强生日，他来到了外婆家。

    ⑴外婆在给小强煮荷包蛋时发现放于厨柜中的鸡蛋有部分变臭了，于是小强建议外婆：“可将鸡蛋浸于石灰水后捞出保存”，这样就不易变坏。此建议的依据用化学方程式表示是                                     。

    ⑵中午炒菜时，油锅突然着火，小强立即盖上锅盖，很快就将火熄灭。他采取这一措施的原理是             。

    ⑶中午饭后，小强帮外婆用洗洁精将油腻的碗筷洗得干干净净。他这是利用了洗洁精的

              作用，使油脂以细小油滴悬浮于水中而洗净餐具。

     

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    科目：初中化学 来源：四川省中考真题 题型：填空题

    某天某个周末，恰逢小强生日，他来到了外婆家。
    ⑴外婆在给小强煮荷包蛋时发现放于厨柜中的鸡蛋有部分变臭了，于是小强建议外婆：“可将鸡蛋浸于石灰水后捞出保存”，这样就不易变坏。此建议的依据用化学方程式表示是________________。
    ⑵中午炒菜时，油锅突然着火，小强立即盖上锅盖，很快就将火熄灭。他采取这一措施的原理是________________。
    ⑶中午饭后，小强帮外婆用洗洁精将油腻的碗筷洗得干干净净。他这是利用了洗洁精的_________作用，使油脂以细小油滴悬浮于水中而洗净餐具。

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