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在酸溶液中滴入紫色石蕊呈______色,在碱溶液中滴入无色酚酞呈______色。

 

【答案】

红  红

【解析】试题分析:根据指示剂的变色规律进行分析,紫色石蕊试液遇酸变红,无色酚酞试液遇碱变红。

考点:本题考查酸碱指示剂及其性质

点评:解答本题要牢记:紫色的石蕊试液遇酸性溶液变成红色,遇碱性溶液变成蓝色;无色酚酞试液遇酸性溶液不变,遇碱性溶液变成红色。

 

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科目:初中化学 来源: 题型:

25、柠檬酸常用作饮料的酸化剂.它是无色半透明晶体,无臭、味极酸,易溶于水和乙醇,在潮湿空气中易潮解.水溶液显酸性,加热可以分解成多种产物,与酸、碱等发生反应.请回答:
(1)柠檬酸的物理性质有
无色半透明晶体,无臭、味极酸,易溶于水和乙醇,在潮湿空气中易潮解

能证明柠檬酸显酸性的方法是
取1-2ml柠檬酸溶液放于试管中,滴入几滴紫色石蕊试液.若变红色,证明柠檬酸显酸性

(2)在食品加工中,可以用柑橘作为提取柠檬酸的原料.过程如下:
①压制柑橘:柑橘汁液中有柠檬酸,也有不少果胶及固体杂质,进行
过滤
操作获得澄清液.
②酸碱中和:在①所得澄清液中逐渐加入石灰浆,此时澄清液的pH会
变大
(填“变大”或“变小”),至溶液显青绿色时,即表示中和反应完成,得到柠檬酸钙浑浊液.
③解酸脱色:在柠檬酸钙浑浊液中加入适量硫酸,充分反应,静置,上层暗红色溶液为柠檬酸溶液.此时,加入
活性炭
可吸附色素,过滤得无色柠檬酸清液.
④浓缩结晶:将柠檬酸清液进行恒温浓缩结晶.在此过程中,你认为一定发生改变的是
a、c
(填序号).
a.溶剂的质量         b.柠檬酸的溶解度     c.溶质的质量分数.

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