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    7．用科学方法认识和改造物质
    只有正确认识了物质，才能合理改造和应用物质．请你运用归纳/演绎、实验、比较/对比等科学方法认识氯化钠．
    （1）用归纳演绎法认识氯化钠的性质
    已知下列反应：HCl+AgNO3═AgCl+HNO3　　MgCl2+2AgNO3═2AgCl↓+Mg（NO3）2
    ①上述反应属于四种基本反应类型中的复分解反应，运用（填“归纳”或“演绎”）归纳法得到这组反应发生的原因是有氯化银沉淀生成．
    ②由①中得到的规律可以推测“氯化钠溶液也能跟硝酸银溶液反应”，运用的是（填“归纳”或“演绎”）演绎法．
    （2）用实验法认识氯化钠的性质
    ①要验证（1）②中“氯化钠溶液也能跟硝酸银溶液反应”的推断，需要进行实验，实验方法是把氯化钠溶液和硝酸银溶液混合，观察是否有沉淀生成，若有，则证明氯化钠能与硝酸银反应，反应的化学方程式是NaCl+AgNO3=AgCl↓+NaNO3．
    ②有实验法认识氯化钠溶液的酸碱性，其实验方法是用玻璃棒蘸取少量氯化钠溶液滴在干燥的pH试纸上，然后与标准比色卡相比较．
    比较是为了找出事物的相同点，对比是为了找出事物的不同点．
    图为氯化钠和硝酸钾溶解度曲线，通过比较/对比可以发现二者的相同点有（选字母编号，下同）ABE，不同点有CDF．
    A．易溶物质
    B．溶解度随温度变化的方向
    C．溶解度受温度影响的程度
    D.20℃时的饱和溶液溶质质量分数
    E.23℃时的溶解度
    F.40℃100g饱和溶液降温到20℃析出晶体的质量
    （4）用两种重要的实验法--“蒸馏法和结晶法”改造物质
    从古希腊炼金士到今天的化学工作者，都用了两种重要的实验法--蒸馏法和结晶法．证明氯化钠溶于水没有新物质生成，可采用蒸馏法和结晶法中的结晶法，在生活生产中通过蒸馏法获得物质的一个事例是用蒸馏法从自来水中获得蒸馏水，通过结晶法获得物质的一个事例是用结晶法从海水中获得食盐．

    分析 （1）根据基本反应类型及归纳、演绎的概念进行分析解答；
    （2）根据复分解反应发生的条件，化学方程式的书写方法，测定溶液酸碱性的方法进行分析；
    （3）根据溶解度曲线表示的意义进行分析解答；
    （4）根据蒸馏法，结晶法的原理及应用分析解答．

    解答 解：（1）由两种化合物相互交换成分生成另外两种化合物的反应属复分解反应；归纳法是根据一系列具体事实概括的一般原理或结论的过程．演绎法是根据一般原理推理出具体事实的过程．由化学反应方程式归纳分析可知，这两个反应的生成物中都有氯化银沉淀生成，由此根据演绎法可推测“氯化钠溶液也能跟硝酸银溶液反应”，因为交换成份后也会有氯化银沉淀生成；故答案为：①复分解反应；归纳；有氯化银沉淀生成；②演绎；
    （2）①根据实验法验证，把两种溶液混合观察实验现象，然后推断物质间发生的反应；根据氯化钠和硝酸银反应生成氯化银沉淀和硝酸钠及质量守恒定律，可书写反应的化学方程式，故答案为：把氯化钠溶液和硝酸银溶液混合，观察是否有沉淀生成，若有，则证明氯化钠能与硝酸银反应；NaCl+AgNO3=AgCl↓+NaNO3；②测定溶液的酸碱度可用pH试纸进行，故答案为：用玻璃棒蘸取少量氯化钠溶液滴在干燥的pH试纸上，然后与标准比色卡相比较；
    （3）根据氯化钠和硝酸钾溶解度曲线可知，其相同点是：都是易溶于水的物质；溶解度随温度变化的方向相同；两种物质在23℃时的溶解度相同；由于硝酸钾的溶解度受温度的变化影响很大，而氯化钠的溶解度受温度的影响较小，所以其不同点是：溶解度受温度影响的程度不一样；20℃时的饱和溶液溶质质量分数不相同；40℃100g饱和溶液降温到20℃析出晶体的质量不一样；故答案为：ABE；CDF；
    （4）蒸馏法是利用液体的沸点不同对液体混合物进行分离提纯的一种方法；结晶法是用减少溶剂来使溶液中的溶质结晶析出的一种物质获得方法；这两种方法在生产生活中应用非常广泛，如用蒸馏法从自来水或河水、海水中获得蒸馏水；用结晶法从海水中获得食盐等，故答案为：结晶法；用蒸馏法从自来水中获得蒸馏水；用结晶法从海水中获得食盐．

    点评 本题考查了化学研究的方法，反应类型铁判定，化学方程式的书写、溶解度曲线表示的意义，物质获取或提纯的方法等，知识点较多，要熟练掌握．

    练习册系列答案
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