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18.将下列家庭常用的调味品分别放入水中,不能形成溶液的是(  )
A.食盐B.味精C.白糖D.食用油

分析 一种或几种物质分散到另一种物质中,形成均一的、稳定的混合物叫做溶液,它的基本特征是均一性和稳定性;只有被分散的物质在水中是可溶的,二者混合后才会形成溶液.

解答 解:A、食盐易溶于水,形成均一、稳定的混合物,属于溶液,故选项错误.
B、味精易溶于水,形成均一、稳定的混合物,属于溶液,故选项错误.
C、白糖易溶于水,形成均一、稳定的混合物,属于溶液,故选项错误.
D、食用油不溶于水,不能和水形成均一、稳定的混合物,即不能够形成溶液,故选项正确.
故选:D.

点评 本题难度不大,掌握溶液的本质特征(均一性、稳定性、混合物)、各种物质的水溶性方面的知识是解答本题的关键.

练习册系列答案
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9.硝酸钾和氯化钠固体的溶解度曲线(如图).
(1)交点A表示的意义是tl℃时硝酸钾和氯化钠的溶解度相等.
(2)t2℃时硝酸钾饱和溶液的溶质质量分数是50%.

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6.如图是A、B两种物质的溶解度曲线图.从图中获取的信息有:
(1)A物质和B物质在t2℃时溶解度相等;
(2)t3℃时,将50克A物质溶于150克水中.得到的溶液是不饱和(填“饱和”或“不饱和”)溶液.

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13.下列发生了化学变化的是 (  )
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3.利用科学原理可以进行一些有趣的小魔术.
(1)白花变红花.在白的纸花上,先喷上无色的A溶液,再喷上无色的B溶液,白花立即变成了红花.如果A溶液是无色酚酞,则B是②(填序号:①稀盐酸②氢氧化钠溶液③食盐水).
(2)“清水”变“牛奶”.在无色液体C中,倒入五色液体B,立,即产生“牛奶”般的白色沉淀.如果C是稀硫酸,则B是②(填序号:①氢氧化钠溶液②氯化钡溶液③氯化钠溶液),其中发生化学反应的基本类型是复分解反应.

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10.学校环保小组用pH试纸检测某化工厂排放的无色水体的酸碱性,结果pH<7.说明水体呈酸性.酸性污水会使附近农田土壤酸化,影响农业生产.请从烧碱、熟石灰和食盐中选用一种物质来改良酸性土壤较合理的选择是熟石灰.

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7.我们都有这样的生活经验:当把蔗糖加入水中.有时会有一部分蔗糖不能溶解,但再加入一些水.蔗糖就全部溶解了.这是否意味着物质的溶解性与溶剂的多少有关呢?下面是同学们开展相关探究活动时的实验记录表,试回答:
实验序号1234567
温度/℃25252530505060
所用溶剂质量/克10202020103030
加入溶质质量/克3455888
溶解溶质质量/克2.144.24.32.67.88
(1)分析实验数据后,大家都认为前面的猜想是错误的,理由是相同温度时,物质的溶解性与溶剂的多少有关;
(2)结合本实验的方案.你认为怎样才能比较不同物质的溶解性大小?控制相同的温度.

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19.下列元素属于具有相似化学性质的一组元素是(  )
A.Na和SB.Si和CC.P和ClD.Mg和Al

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