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    （2013?绥化）化学与生活密切相关，身边处处有化学．
    （1）用洗涤剂清洗油污，是利用洗涤剂的
    乳化
    乳化
    作用．
    （2）在厨房中能用来除去水垢的物质是
    食醋
    食醋
    ．
    （3）生石灰常用作食品干燥剂，原因是
    CaO+H2O═Ca（OH）2
    CaO+H2O═Ca（OH）2
    （用化学方程式表示）．
    分析：洗涤剂对油污具有乳化作用；
    显酸性的物质能够除去水垢；
    生石灰能够吸收水．
    解答：解：（1）用洗涤剂清洗油污，是利用洗涤剂的乳化作用．
    故填：乳化．
    （2）水垢的主要成分是碳酸钙、氢氧化镁，食醋中含有醋酸，醋酸显酸性，能和碳酸钙、氢氧化镁反应，从而把水垢除去．
    故填：食醋．
    （3）生石灰能够吸收水，生石灰和水反应能生成氢氧化钙，常用作食品干燥剂，反应的化学方程式为：CaO+H2O═Ca（OH）2．
    故填：CaO+H2O═Ca（OH）2．
    点评：物质的结构决定物质的性质，物质的性质决定物质的用途，书写化学方程式要注意规范性．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    相关习题

    科目：初中化学 来源： 题型：

    （2013?滨州）化学与生活密切相关．请运用所学化学知识，帮同学们解决野炊时涉及到的下列问题：
    （1）野炊所带的如下物品中，由有机合成材料制成的是
    C
    C
    （填标号）；

    （2）野炊食谱如下：馒头、红烧肉、豆腐汤、凉拌黄瓜、高钙牛奶…，其中所含的营养素有蛋白质、
    糖类
    糖类
    、油脂、无机盐、维生素和水．高钙牛奶中的钙元素属于人体中的
    常量
    常量
    （填“常量”或“微量”）元素；
    （3）做饭过程中，小红把捡来的树枝架空，使其燃烧更旺，原理是
    树枝与氧气充分接触
    树枝与氧气充分接触
    ；
    （4）野炊时正值农民向田间施肥的季节，同学们看到化肥包装袋上印有“尿素”字样，就知道农民所施的是
    氮肥
    氮肥
    （填化肥种类）；
    （5）回家后，同学们冲洗了野炊骑过的自行车，请给他们推荐一种防锈的方法
    立即擦干
    立即擦干
    ．

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    科目：初中化学 来源： 题型：阅读理解

    （2013?威海）化学与健康：
    科学研究表明，人体摄入酸性食物过多会造成酸性体质，酸性体质是百病之源．酸性食物和碱性食物是根据食物在人体内消化后终端产物的酸碱性来划分的，而不是食物本身的酸碱性．通常，富含S、Cl、P、N等非金属元素的食物进入体内，通过转化后会产生酸性物质，而富含K、Ca、Na、Fe、Zn、Mg等金属元素的食物进入体内，通过转化后产生碱性物质．
    在一次聚会上，大家针对葡萄酒是酸性食物还是碱性食物的问题，进行了热烈的讨论．李叔叔说：喝葡萄酒对身体有利，因为我听说葡萄酒本身是碱性的，而且是强碱性的．宋叔叔认为：葡萄酒本身不可能呈碱性，而应该呈微弱的酸性，但葡萄酒属于碱性食物．聚会结束后，小玲同学查阅文献资料，获得下列信息：
    Ⅰ．制造葡萄酒的原料葡萄中富含K、Ca、Na、Fe、Zn、Mg等元素．
    Ⅱ．葡萄酒的酿制原理是利用野生酵母分解葡萄汁中的葡萄糖，最终转化为乙醇和二氧化碳．
    针对上述讨论和提供的信息，请你回答下列问题．
    （1）在上述金属元素中，属于人体中常量元素的有
    K、Ca、Na、Mg
    K、Ca、Na、Mg
    ．
    （2）从科学探究的角度，李叔叔关于葡萄酒究竟是呈酸性还是呈碱性的认识方法是否正确
    不正确
    不正确
    ；请说明理由
    只是听说，没有经过实验验证
    只是听说，没有经过实验验证
    ．
    （3）如果让你通过实验给葡萄酒的酸碱性下一个结论，其实验方法是
    用pH试纸测定酸碱度或使用石蕊试液检验葡萄酒的酸碱性
    用pH试纸测定酸碱度或使用石蕊试液检验葡萄酒的酸碱性
    ；
    （4）Ⅱ中发生反应的化学方程式为
    C6H12O6
     酵母菌 
    .
     
    2C2H5OH+2CO2↑
    C6H12O6
     酵母菌 
    .
     
    2C2H5OH+2CO2↑
    ；
    （5）根据Ⅱ中葡萄酒的酿制原理，宋叔叔认定葡萄酒本身应该呈微弱的酸性，其原因是（用化学方程式表示）
    CO2+H2O═H2CO3
    CO2+H2O═H2CO3
    ．

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    （2013?湘潭）化学与生活息息相关，我们的生活离不开化学．
    （1）国家提倡使用的加碘盐，是在食盐中加入适量的碘酸钾，加碘食盐里的“碘”指的是
    元素
    元素
    （填“单质”、“元素”或“原子”）．已知碘酸钾受热不稳定，因此，你认为炒菜时宜
    迟
    迟
    （填“早”或“迟”）加入加碘盐更有利．
    （2）仔细观察如图后回答：
    ①该图反映的环境问题是
    空气可吸入颗粒物污染
    空气可吸入颗粒物污染
    ；
    ②针对上述环境问题，请你提出一条合理化建议
    减少煤的使用，多使用清洁燃料
    减少煤的使用，多使用清洁燃料
    ．

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