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    食品安全引起人们越来越多的关注，下列做法符合食品安全要求的是（　　）
    分析：A、可根据工业明胶有毒对人体不利，不能做食品添加剂；
    B、可根据甲醛有毒，可以使蛋白质变性来分析；
    C、可根据硫磺有毒不能用于食品加工来分析；
    D、根据氮气无毒化学性质常温下比较稳定可做气体防腐剂分析解答．
    解答：解：A、工业明胶有毒对人体不利，不能做食品添加剂；A做法不正确；
    B、甲醛有毒，可以使蛋白质变性，B做法不正确；
    C、硫磺用于熏制食品，硫会和空气中的氧气反应生成二氧化硫，二氧化硫有毒，C做法不正确；
    D、根据氮气无毒化学性质常温下比较稳定可做气体防腐剂分析解答．
    故选D．
    点评：化学来源于生产生活，也必须服务于生产生活，所以与人类生产生活相关的化学知识也是重要的中考热点之一．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中化学 来源： 题型：

    （2011?岳阳）“民以食为天，食以安为先”，食品安全引起了人们的更多关注．下列做法符合食品安全要求的是（　　）

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    科目：初中化学 来源：2011年初中毕业升学考试（湖南岳阳卷）化学 题型：选择题

    “民以食为天，食以安为先”，食品安全引起了人们的更多关注。下列做法符合食品安全要求的是

        A.为保持肉制品味道鲜美，在香肠中加入超量的亚硝酸钠

        B.用甲醛溶液浸泡水产品

        C.用霉变花生制成的压榨花生油烹调食品

        D.为预防甲状腺肿大，在食盐中添加适量的碘元索

     

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    科目：初中化学 来源：岳阳 题型：单选题

    “民以食为天，食以安为先”，食品安全引起了人们的更多关注．下列做法符合食品安全要求的是（　　）
    A．为保持肉制品味道鲜美，在香肠中加入超量的亚硝酸钠
    B．用甲醛溶液浸泡水产品
    C．用霉变花生制成的压榨花生油烹调食品
    D．为预防甲状腺肿大，在食盐中添加适量的碘元索

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    科目：初中化学 来源：2011年湖南省岳阳市中考化学试卷（解析版） 题型：选择题

    “民以食为天，食以安为先”，食品安全引起了人们的更多关注．下列做法符合食品安全要求的是（ ）
    A．为保持肉制品味道鲜美，在香肠中加入超量的亚硝酸钠
    B．用甲醛溶液浸泡水产品
    C．用霉变花生制成的压榨花生油烹调食品
    D．为预防甲状腺肿大，在食盐中添加适量的碘元索

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