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8.生活离不开化学.某综合实践活动小组在调查市场时发现下列一些现象,并提出了整改建议.你认为所提建议中,不安全或违法的是(  )
A.海鲜在夏天容易腐烂变质:建议用福尔马林(甲醛溶液)浸泡海鲜防腐
B.海鲜在夏天容易窝烂变质:建议将海鲜真空包装后速冻冷藏保鲜
C.大米保存不当易发霉、生虫:建议将其低温、干燥贮存
D.蔬菜汁饼干易氧化变质:建议包装饼干时加入铁粉作抗氧化剂和吸水剂并密封

分析 A、根据甲醛可破坏蛋白质的结构性质考虑判断;
B、根据真空包装内没有空气进行解答;
C、根据霉菌、虫的生存条件分析;
D、根据铁生锈的原理分析解答.

解答 解:A、甲醛有毒,能破坏蛋白质的结构,不但对人体有害,而且降低了食品的质量,故A错误,
B、真空包装袋可以隔绝氧气,防止食品变质,故B正确,
C、低温、干燥的环境不利于霉菌、虫的生存,故C正确,
D、铁生锈可以消耗氧气和水分防止了饼干的氧化变质,故D正确,
故选A.

点评 化学来源于生产生活,也必须服务于生产生活,所以与人类生产生活相关的化学知识也是重要的中考热点之一.

练习册系列答案
相关习题

科目:初中化学 来源: 题型:解答题

18.多角度认识物质,能帮助我们更全面了解物质世界,以氧气和二氧化碳为例,回答下列问题:

(1)认识物质的性质
①将蘸有酒精的长棉芯点燃后放入烧杯中,向杯中缓慢倾倒CO2(如图所示),观察到的现象棉芯自下而上依次熄灭;说明二氧化碳具有的性质有不燃烧且不支持燃烧、密度大于空气.
(2)认识物质的制法.
①某同学用软塑料瓶自制气体发生装置,通过捏放瓶身可随时控制反应发生和停止(如图所示),若利用该装置制氧气,反应的化学方程式为2H2O2 $\frac{\underline{\;MnO_2\;}}{\;}$2H2O+O2↑,若利用该装置制二氧化碳,无纺布包内药品为CaCO3(写化学式).
②工业上常用液化空气制氧气,该过程发生物理变化(填“物理”或“化学”).

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科目:初中化学 来源: 题型:计算题

19.小明同学将12.5g含杂质石灰石样品与足量稀盐酸相混合,充分反应,如图是生成气体的质量(m)随时间(t)变化的曲线. 
(1)石灰石完全反应后,生成CO2的质量为4.40g
(2)石灰石样品的纯度为多少?

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科目:初中化学 来源: 题型:填空题

16.将浓硫酸长时间放在敞口容器中,硫酸的质量分数会变小,这是因为浓硫酸具有吸水性;将浓硫酸滴在纸上或布上时,纸或布的颜色会变黑,这是浓硫酸使它们碳化(即脱水作用)的缘故,因为浓硫酸具有强烈的脱水性.

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科目:初中化学 来源: 题型:选择题

3.下列各组物质中,在通常情况下不能发生化学反应的是(  )
A.铁与硫酸铜溶液B.氢氧化镁与稀盐酸
C.碳酸钠与稀硫酸D.氯化钠和和稀硫酸

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科目:初中化学 来源: 题型:多选题

13.下列图象能正确反映对应变化关系的是(  )
A.在一定温度下,向不饱和的硝酸钾溶液中加入硝酸钾固体,充分搅拌
B.向NaOH溶液中逐滴加入稀盐酸
C.将一定质量的稀盐酸平均分为两份,分别向其中加入足量的金属Zn和Fe
D.在一定量CuCl2和HCl溶液中逐滴加入NaOH溶液

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科目:初中化学 来源: 题型:选择题

20.10克镁铝合金与足量稀硫酸充分反应后生成1克氢气,则合金中镁铝的质量比为(  )
A.2:1B.3:2C.2:3D.1:2

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科目:初中化学 来源: 题型:解答题

17.实验室有一瓶长期放置的氢氧化钠固体,某兴趣小组同学欲对该固体变质情况进行探究.
Ⅰ固体的成分分析
【提出问题】该瓶氢氧化钠固体是否变质,变质情况如何?
【查阅资料】①氢氧化钠在空气中容易变质但不会转化为NaHCO3
②CaCl2溶液的pH=7,碳酸钠溶液的pH?7
③CaCl2+Na2CO3═CaCO3↓+2NaCl
Ca(OH)2+Na2CO3═CaCO3↓+2NaOH
④碱石灰是CaO和NaOH的混合物
【提出猜想】猜想Ⅰ:固体未变质
猜想Ⅱ:固体全部变质
猜想Ⅲ:固体部分变质
【原因分析】氢氧化钠在空气中变质的原因是2NaOH+CO2═Na2CO3+H2O(用化学方程式表示).
【进行实验】小聪同学取少量样品于烧杯中,用足量水溶解,再向溶液中滴入几滴酚酞试液,溶液变红,由此他得出猜想Ⅰ正确,但其他同学很快予以否定,否定的理由是碳酸钠溶液、氢氧化钠溶液都显碱性,都能使酚酞试液变红色,为了进一步得出结论,组内其他三位同学分别取小聪实验后的溶液于试管中,进行如下表所示实验.
同学小红小美小伍
实验操作加入适量氢氧化钙溶液加入过量氯化钙溶液加入过量稀硫酸
【实验结论】小红、小美的实验中都观察到有白色沉淀生成且溶液仍是红色,于是他们都得出猜想Ⅲ正确.
【反思评价】(一)老师指出,仅凭小红的实验操作和现象无法确定猜想Ⅲ正确,理由是碳酸钠和氢氧化钙反应生成碳酸钙沉淀和氢氧化钠,产生的氢氧化钠干扰对样品中氢氧化钠的检验.
(二)根据小美的结论推测小伍实验现象是开始无明显现象,一会儿后产生气泡,溶液由红色逐渐变成无色.
Ⅱ固体中各成分含量
【提出问题】如何测定变质的氢氧化钠固体中碳酸钠的质量分数?
【进行实验】化学小组同学设计了如下实验装置.

①小明同学认为通过测定装置 I中反应前后B的质量差,再通过相应计算,就可测定Na2CO3的纯度,小组内同学通过讨论认为不可以,其理由可能是浓盐酸易挥发,挥发出的氯化氢气体也被装置B吸收了;
②小刚同学在大家讨论的基础上,设计了装置II.请分析:装置II中A的作用吸收空气中的二氧化碳和水蒸气;若无装置C,对测定结果造成的影响是偏大(填“偏大”、“偏小”或“无影响”);
【实验结论】称取10g样品于圆底烧瓶中,实验结束后,测得装置D增重2.2g,请你计算出样品中Na2CO3质量分数.(写出计算过程)
【反思评价】①联想到空气中有CO2,所以实验室中的氢氧化钠应密封保存.
②若将上述5g氢氧化钠固体全部溶解在45g水中,得到的溶液中氢氧化钠质量分数小于10%(填“大于”、“小于”或“等于”).

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科目:初中化学 来源: 题型:计算题

18.双氧水既是工业上重要的绿色氧化剂,又是常用的医用消毒剂.小明从试剂商店购得一瓶质量分数为30%的双氧水,用于制取O2.若配制5%的双氧水600克,需30%的双氧水的质量为100克.

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同步练习册答案