Question

【题目】化学与科技、社会、文化密切相关。完成下列问题：

（1）图是我国能源消费结构比例。我国能源消费占比最小的化 石燃料是___。除水能、风能、核能外，人们正在利用和开发的能源 还有___。

（2）端午节是我国重要的传统节日之一。“粽子香，香厨房。艾叶香， 香满堂。”这是描写端午节习俗的民谣。香飘满堂说明分子具有的性质是___。粽子馅料可用多种食材，包括糯米、瘦肉、花生等，其中富含糖类的是___。

（3）汉语中很多成语都与化学有关。“釜底抽薪”原意是把柴火从锅底抽掉，该方法能 阻断燃烧的原因是___。釜是古代的一种金属锅具，用釜煮熟食物是利用了金属的___性。

Answer 1

【答案】天然气太阳能（答案合理均可）分子不断运动糯米移走可燃物导热

【解析】

(1)我国能源消费占比最小的化石燃料是天然气；人们正在利用和开发的其他能源还有太阳能、风能、地热能，潮汐能，核能，生物质能，氢能等；

(2)香飘满堂，是因为香味中含有的分子是在不断运动的，向四周扩散，使人们闻到香味；糯米中富含糖类；瘦肉中富含蛋白质；蛋黄中富含蛋白质；

(3)釜底抽薪体现的是一种常用的灭火方法，它利用的原理是清除可燃物，将锅底的柴火抽走，就没有了可燃物，起到灭火的作用；用釜煮熟食物是利用了金属的导热性。