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    （2013?常州）风和日丽的假日，同学们相约去湖边烧烤．
    （1）小黄采购食物时，已购买了土豆、牛肉、虾和黄油，就营养均衡的角度而言，还应采购
    B
    B
    （填字母）；
    A．鲫鱼B．青椒C．鸡翅D．面包
    （2）小赵生火时，发现火柴不能直接干燥的木炭点燃，为顺利生火，可采取的措施是：
    先用火柴引燃薄的小木材，再用木材引燃木炭
    先用火柴引燃薄的小木材，再用木材引燃木炭
    ；
    （3）小李烧烤时尽量避免烤焦食物，因为烤焦的食物中常含苯并芘（C20H12）等多种有害物质．苯并芘中碳元素的质量分数约为
    95.2
    95.2
    %（保留一位小数）；
    （4）小谭清洗餐具时使用了洗洁精，利用其
    乳化
    乳化
    作用将餐具洗得更洁净；
    （5）烧烤结束，灭火时发现，少量水浇在炽热的木炭上，火焰反而更大，这是由于此时生成了一氧化碳和氢气，写出该反应的方程式：
    C+H2O
     高温 
    .
     
    CO+H2
    C+H2O
     高温 
    .
     
    CO+H2
    ．
    分析：（1）人体生命活动的六大营养素包含糖类、蛋白质、油脂、维生素、水和无机盐，可根据营养素在食物中的来源进行分析解答；
    （2）根据木材的着火点比木炭低进行解答；
    （3）根据苯并芘的化学式为C20H12可知碳元素的质量分数进行解答；
    （4）根据洗洁精具有乳化功能进行解答；
    （5）根据木炭和水在高温条件下生成一氧化碳和氢气进行解答．
    解答：解：（1）人体生命活动的六大营养素包含糖类、蛋白质、油脂、维生素、水和无机盐，土豆中富含淀粉，淀粉属于糖类，牛肉、虾中富含蛋白质，黄油中含有油脂，所以应该补充富含维生素的物质，其中青椒中富含维生素；故填：B；
    （2）木材的着火点比木炭低，所以为顺利生火，可采取的措施是：先用火柴引燃薄的小木材，再用木材引燃木炭；故填：先用火柴引燃薄的小木材，再用木材引燃木炭；
    （3）苯并芘的化学式为C20H12可知碳元素的质量分数=
    12×20
    12×20+1×12
    ×100%    =95.2%；故填：95.2；
    （4）洗洁精具有乳化功能，所以清洗餐具时使用了洗洁精，利用其乳化作用将餐具洗得更洁净；故填：乳化；
    （5）木炭和水在高温条件下生成一氧化碳和氢气，该反应的方程式：C+H2O
     高温 
    .
     
    CO+H2．故填：C+H2O
     高温 
    .
     
    CO+H2．
    点评：化学来源于生产、生活，也服务于生产、生活，与生产、生活相关的化学知识，关乎我们的生存、健康和社会的发展，是中考热点之一．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中化学 来源： 题型：

    （2013?平南县二模）2013年4月22日第44个世界地球日的主题是“珍惜地球资源，转变发展方式--促进生态文明，共建美丽中国”．下列举措不符合这一主题的是（　　）

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    从2013年4月21日起，哈大高铁实行夏季运行图，动车组列车最高时速从冬季的200公里提高到300公里．哈尔滨至大连全程最短运行时间由冬季的5小时18分缩短为3小时30分．下列有关哈大高铁说法错误的是（　　）

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    （2013?常州）硝酸钾和硝酸钠在不同温度时的溶解度如下表所示：
    温度/℃ 0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100
    溶解度/g 硝酸钾 13.3 20.9 31.6 45.8 63.9 85.5 110 138 169 202 246
    硝酸钠 73 80 87 95 103 114 125 136 150 163 170
    （1）20℃时，向l00g水中加入35g硝酸钾，要使其完全溶解，应
    升高
    升高
    溶液温度；
    （2）现有80℃的硝酸钠饱和溶液250g，要使其析出晶体70g，应降温至
    10
    10
    ℃；
    （3）硝酸钾和硝酸钠在t℃时的溶解度均为W，分析上表可推知，W的数值所在的最小范围是
    125～136
    125～136
    ；将溶剂质量相同的硝酸钾和硝酸钠的饱和溶液从t1℃降温至t2℃，前者析出的晶体比后者多，则t1、t2的取值范围正确的是
    C
    C
    （填字母）．
    A．仅0≤t2＜t1≤t
    B．仅t≤t2＜t1≤100
    C．0≤t2＜t1≤100．

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    （2013?湛江）2013年4月20日8时02分我国芦山发生7.0级地震．全国人民“众志成城，抗震救灾”．
    （1）由全国各地捐赠的纯净水，矿泉水等源源不断地运往灾区．其中
    矿泉水
    矿泉水
    （填“纯净水”或“矿泉水”）更有利于灾区人民的身体健康，水
    属于
    属于
    （填“属于”或“不属于”）六大类营养素之一．
    （2）地震中原有的水源被破坏，新水源需检测和处理后才能饮用．我国规定水质必须在感官指标、化学指标、病理学指标等方面达标才能成为饮用水：
    ①感官指标；水应澄清透明．为达到此要求，可以加入明矾使杂质沉降，然后通过
    过滤
    过滤
    （填操作名称）而实现．
    ②化学指标：含有水的pH和硬度两项．甲同学先用蒸馏水润湿pH试纸，然后再测定液体的PH．乙同学认为这种测定液体PH的方法不一定会造成误差．请问在什么情况下不会造成误差
    当测定的液体显中性时，不会造成误差
    当测定的液体显中性时，不会造成误差
    ．
    生活中区分硬水和软水最简便的方法是用
    肥皂水
    肥皂水
    区分．
    ③病理学指标：对细菌的含量有严格的限制．可以通过
    蒸馏
    蒸馏
    操作，既能杀菌，又能得到几乎纯净的水．

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    2013年2月4日，辽宁查处有毒牛羊肉卷厂，该工厂生产的牛羊肉卷所含添加剂中含有磷酸钠（Na3PO4）和亚硝酸钠（NaNO2），磷酸钠的过量食用会导致人体钙大量流失，引发骨髓并发症．亚硝酸盐的长期食用则容易引起癌变．在磷酸钠（Na3PO4）和亚硝酸钠（NaNO2）中，P和N的化合价分别为（　　）
    A、+5，+5B、+5，+3C、-5，-3D、-5，+3

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