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    20、松花皮蛋外面料灰的配料有纯碱、食盐、生石灰、草木灰．当用水将其调和包在蛋壳外面时，这个过程中发生的复分解反应有（　　）
    分析：复分解反应是指由两种化合物相互交换成分，生成另外两种新的化合物的反应．
    生石灰和水反应能生成氢氧化钙，氢氧化钙能和纯碱、草木灰等物质发生化学反应．
    解答：解：氢氧化钙能和碳酸钠反应生成碳酸钙和氢氧化钠，属于复分解反应，氢氧化钙能和草木灰中的碳酸钾反应生成碳酸钙和氢氧化钾，属于复分解反应，过程中发生了2个复分解反应．
    故选B．
    点评：本题主要考查反应类型方面的知识，解答时要分析反应物和生成物的种类，然后再根据各种反应类型的概念方面进行分析、判断，从而得出正确的结论．
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