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    缺乏维生素B1会引发脚气病，维生素B1大多存在于谷物及米皮下的糊粉层和胚芽中。长期食用精白面粉或精白大米好吗？谈谈你的看法。

     

    答案：
    解析：

    		不好。因为长期食用精白面粉或精白米，会使体内缺乏维生素，导致脚气病等疾病的发生。

     


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