分析:A、金属材料包括纯金属以及它们的合金,据此进行分析判断.
B、根据锌的生理功能和缺乏症进行分析判断.
C、“塑胶”跑道是由聚氨酯橡胶等材料建成的;有机合成材料必须具备三个特征:人工合成、有机物、高分子.
D、根据“低碳生活”的含义进行分析判断.
解答:解:A、不锈钢是钢的一种,是铁的合金,属于金属材料,故选项说法正确.
B、锌影响人体发育,缺锌会引起食欲不振,生长迟缓,发育不良,故选项说法正确.
C、“塑胶”跑道是由聚氨酯橡胶等材料建成的,聚氨酯橡胶是人工合成的橡胶,属于有机合成材料,故选项说法正确.
D、“低碳生活”倡导低能耗、低污染、低排放,主要是为了减少二氧化碳的排放量,而不是不使用含碳元素的物质,故选项说法错误.
故选D.
点评:本题难度不大,掌握金属材料的范畴、微量元素的生理功能和缺乏症、合成材料的分类、“低碳生活”等即可正确解答本题.