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    【题目】人民群众“舌尖上的安全”，是各级政府义不容辞之责。下列表达正确的是（　　）

    ①用甲醛溶液浸泡海鲜防止变质

    ②制糖工业上，利用活性炭脱色制白糖

    ③用碳酸钡代替硫酸钡做“钡餐”

    ④霉变的花生洗净后食用

    ⑤食品腌制时大量使用亚硝酸钠

    A. ②③④B. ②C. ②③D. ①③④⑤

    【答案】B

    【解析】

    ①甲醛有毒，能破坏蛋白质的结构，使蛋白质变质，不能用于食品防腐，此说法错误；

    ②活性炭具有吸附性，能够吸附色素、异味等，制糖工业上，可利用活性炭脱色制白糖，此说法正确；

    ③碳酸钡与胃酸中的盐酸反应生成可溶性的钡盐，可溶性的钡盐有毒，此说法错误；

    ④霉变的花生中含有黄曲霉素，用水清洗不能除去黄曲霉素，此说法错误；

    ⑤亚硝酸钠是一种致癌物质，大量使用食用有害健康，此说法错误。故选B。

    练习册系列答案
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    相关习题

    科目：初中化学 来源： 题型：

    【题目】用符号表示：

    （1）2个氢分子_____，1个氧分子_____，1个钙离子_____。

    （2）锌元素_____，铁元素_____，钠元素_____。地壳中含量最多的金属元素_____。

    （3）盐酸_____，水_____，二氧化碳_____。高锰酸钾_____，四氧化三铁_____。

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    【题目】化学就在我们身边，生活中蕴含着许多化学知识。

    （1）生活中用_____的方法既能软化硬水，又可以杀菌消毒。

    （2）除去热水瓶胆内水垢，可选择_____（选填“食盐”“食醋”或“纯碱”）。

    （3）食用牛奶和鸡蛋主要补充的营养素是_____。

    （4）洗头发时，使用护发剂和洗发剂的正确次序是先用_____。

    （5）洗洁精能除去油污，利用了洗洁精的_____作用。

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    【题目】吃饭时，小红见爸爸在红酒中加了两瓶柠檬片，于是她向自己的苏打水（含碳酸氢钠）中也加了两片，发现自己的柠檬片上产生了许多气泡，这是为什么呢？她感到很好奇．

    （提出问题）苏打水与柠檬片中的什么物质反应产生了气泡？产生的气体是什么？

    （猜想假设）猜想一：柠檬中可能含有酸性物质；猜想二：产生的气体可能是_____．

    （实验探究）

    （1）验证猜想一：小红测得柠檬汁的pH＝3，证明柠檬中含有酸性物质．用pH试纸测定pH的方法是_____；

    （2）验证猜想二：将产生的气体通入_____中，现象是_____，写出该反应的化学方程式：_____；

    （得出结论）经过实验探究，小红得知柠檬中确实含有一种叫做柠檬酸的物质，柠檬酸和盐酸一样可以和碳酸氢钠发生反应．

    （扩展应用）

    （1）不能用不锈钢杯存放柠檬汁的原因是_____；

    （2）不能过多引用苏打水，否则会影响胃酸浓度，其原因是（用化学方程式表示）：_____．

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    【题目】某实验小组同学在探究二氧化碳性质实验时，将二氧化碳通入澄清石灰水，开始看到澄清石灰水变浑浊，继续通入二氧化碳结果又变澄清。小组同学查阅资料发现是因为沉淀CaCO3转变成了溶于水的Ca(HCO3)2，所以浑浊又变澄清，该小组同学对长时间向液中通入CO2反应后溶液中的溶质组成产生了浓厚的兴趣。

    （提出问题）一定量CO2与NaOH溶液反应后溶质组成是什么?

    （查阅资料）

    ①开始通入CO2，CO2与溶液反应的化学方程式为______________________；

    ②通入过量CO2，继续反应的方程式：Na2CO3+CO2+H2O=2NaHCO3；

    ③Ca(OH)2与NaCO3、NaHCO3均能反应且有白色沉淀生成；

    ④较稀的CaCl2液能与Na2CO3溶液反应，而与NaHCO3液不反应；

    ⑤Na2CO3、NaHCO3溶液均显碱性。

    （提出猜想）

    I．溶质为NaOH和Na2CO3

    Ⅱ．溶质为_____________________

    Ⅲ．溶质为Na2CO3和NaHCO3

    Ⅳ．溶质为NaHCO3

    （设计实验）

    实验步骤

    实验现象

    实验结论

    (1)用玻璃棒蘸取反应后溶液，滴在pH试纸上

    pH=9

    该溶液显碱性

    (2)取反应后溶液少许于试管中，向其中滴加过量的CaCl2溶液

    有白色沉淀生成

    猜想Ⅳ不成立

    (3)将步骤(2)所得的混合物过滤，向滤液中滴加足量的__________________________，振荡

    迅速冒气泡

    猜想Ⅲ成立

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    【题目】最近，在我市高青县发生一起夜间汽车倾倒浓盐酸事件，使附近小麦“早熟”，蔬菜枯萎，出动了公安、消防等多部门对这次事件进行调查处理，消防队员利用熟石灰来处理倾倒的浓盐酸。

    (1)使附近小麦“早熟”，蔬菜枯萎的原因是浓盐酸具有__________、__________。

    (2)写出盐酸与熟石灰反应的化学方程式__________；

    (3)人的胃液中含有少量盐酸，如果盐酸过多引起人的不适，请你写出一个治疗胃酸的化学反应方程式___。

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    【题目】善于梳理化学知识，是学好化学的有效方法。以下归纳不完全正确的是（　　）

    A性质决定用途

    B日常生活经验

    氧气助燃﹣﹣气焊切割金属

    二氧化碳的化学性质稳定﹣﹣保护气

    钨的熔点高﹣﹣用于制灯丝

    衣服上圆珠笔油﹣﹣用汽油搓洗

    区别硬水和软水﹣﹣用肥皂水检验

    区别棉和羊毛织物﹣﹣点燃闻气味

    C化学与健康

    D安全常识

    缺钙﹣﹣导致佝偻病或骨质疏松

    缺碘﹣﹣引起甲状腺肿大

    缺维生素C﹣﹣引起坏血病

    皮肤沾上氢氧化钠溶液﹣﹣用稀硫酸中和

    炒菜时油锅着火﹣﹣用锅盖盖灭

    甲醛溶液浸泡海产品﹣﹣保鲜

    A. AB. BC. CD. D

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    【题目】2014年央视315晚会报道，婴幼儿吃的鱼肝油是药，过量补充会对孩子造成伤害；但是不少企业却把它当作食品来生产和销售。鱼肝油的主要成分之一是维生素D3，它的化学式为C27H44O。下列有关说法正确的是

    A. 维生素D3属于有机物

    B. 维生素D3的相对分子质量为384g

    C. 维生素D3中碳元素的质量分数约为41.4%

    D. 维生素D3是由27个碳原子、44个氢原子和1个氧原子构成的

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    【题目】化学就在我们身边。现有甲烷、碳酸钙、小苏打、氢氧化钙、葡萄糖、尿素、一氧化碳七种物质，用化学式填空：

    （1）天然气的主要成分是____。

    （2）可用于配制农药波尔多液的是 ______。

    （3）易使人中毒的是____。

    （4）可以用来作建筑材料的是______。

    （5）农业上常用作氮肥的是____。

    （6）人体维持体温和活动所需的能量主要来自_______在机体内的氧化。

    （7）发酵粉的主要成分是_______。

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