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    厨房中的下列物质，与水混合不能形成溶液的是


    1. A.
      食盐
    2. B.
      芝麻油
    3. C.
      白糖
    4. D.
      食醋?
    B
    分析：溶液是均一、稳定的混合物；溶液的本质特征是均一性、稳定性，属于混合物．
    解答：A、食盐易溶于水，能和水形成均一、稳定的混合物，即能和水形成溶液．故选项错误；
    B、芝麻油不溶于水，不能和水形成均一、稳定的混合物，即不能和水形成溶液，芝麻油和水形成的混合物属于乳浊液．故选项正确；
    C、白糖易溶于水，能和水形成均一、稳定的混合物，即能和水形成溶液．故选项错误；
    D、食醋易溶于水，能和水形成均一、稳定的混合物，即能和水形成溶液．故选项错误；
    故选B．
    点评：本题难度不大，解答本题要分析物质是否溶于水，如果能溶于水则能形成溶液，如果不溶于水则不能形成溶液．
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    A．食盐
    B．植物油
    C．白糖
    D．食醋?

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