Question

济宁玉堂酱有近300年的历史，产品有“味压江南”的美誉．我们家庭食用的玉堂陈醋是由高粱、大麦、豌豆等为主要原料经发酵制得的，醋酸的含量约在3.5%左右．下面关于醋酸的说法中，不正确的是（ ）
A．玉堂陈醋是混合物，它的主要成分是醋酸
B．醋酸是一种有机物，化学式为CH₃COOH
C．醋酸是由碳、氢、氧三种元素组成的化合物，其元素个数比为1：2：1
D．每个醋酸分子中含有2个碳原子、4个氢原子和2个氧原子

Answer 1

【答案】分析：A、陈醋是醋酸的溶液．
B、利用醋酸的化学式及有机物的概念判断即可．
C、元素是宏观概念，只论种类不论个数．
D、用醋酸的分子结构判断即可．
解答：解：A、陈醋是醋酸的溶液一定是混合物，故说法正确．
B、醋酸的化学式是：CH₃COOH是含碳的化合物，属于有机物，故正确．
C、元素是宏观概念，只论种类不论个数，也不存在个数比的问题，故错误．
D、有醋酸的化学式CH₃COOH可以看出每个醋酸分子中含有2个碳原子、4个氢原子和2个氧原子，故正确．
故选C
点评：此题是对醋酸的考查，主要是对醋酸的成分以及醋酸分子的结构进行的分析，属基础性知识考查题．