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    小明一家三口到火锅店吃火锅．
    （1）火锅常用的燃料有木炭、天然气、酒精（固体酒精）等．天然气中的主要成分在空气中燃烧的化学方程式为
     
    ．
    （2）他们选的菜品有：牛肉片、鱼片、白菜、胡萝卜、豆腐和新鲜鸭血等．
    ①菜品中提供蛋白质较多的有
     
    （填一种即可）等．
    ②新鲜鸭血中含有多种微量元素，其中铁含量极为丰富，因此食用鸭血有预防治疗
     
    的功效．
    （3）他们选择以固体酒精为燃料的小火锅（如图所示）．观察火锅的结构，发现固体酒精与锅的底部之间有一定的空间，请你分析一下可能的原因有
     
    ．
    （4）在吃火锅过程中，小明喜欢向铜火锅内加一定的食醋，加入食醋不能腐蚀火锅的原因是
     
    ．
    考点：化石燃料及其综合利用,酸的化学性质,书写化学方程式、文字表达式、电离方程式,完全燃烧与不完全燃烧,人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用,生命活动与六大营养素
    专题：化学与生活
    分析：（1）天然气的主要成分是甲烷，甲烷燃烧生成水和二氧化碳；
    （2）牛肉片、鱼片、豆腐中含有丰富的蛋白质；
    人体缺乏铁元素时，易患缺铁性贫血；
    （3）酒精燃烧时，外焰温度最高；
    氧气越充足，燃烧越充分；
    （4）铜的化学性质不活泼，不能和醋酸发生化学反应．
    解答：解：（1）甲烷燃烧生成水和二氧化碳，反应的化学方程式为：CH4+2O2
     点燃 
    .
     
    CO2+2H2O．
    故填：CH4+2O2
     点燃 
    .
     
    CO2+2H2O．
    （2）①菜品中，鱼片、豆腐等能够提供较多的蛋白质．
    故填：鱼片．
    ②新鲜鸭血中含有多种微量元素，其中铁含量极为丰富，因此食用鸭血有预防治疗贫血的功效．
    故填：贫血．
    （3）固体酒精与锅的底部之间有一定的空间，既能够提供足量的氧气，又能够利用外焰加热．
    故填：提供足量的氧气，利用外焰加热．
    （4）加入食醋不能腐蚀火锅的原因是铜不能和醋酸反应．
    故填：铜不能和醋酸反应．
    点评：人体需要的营养素包括糖类、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐，只有均衡地摄取各种营养素，才能促进人体健康．
    练习册系列答案
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     通电 
    .
     
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    （1）
     

    （2）
     

    Cl-CO
     
    2-
    3
    		NO
     
    -
    3
    H+溶溶 挥溶
    Na+溶溶溶
    Ba2+溶不溶

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    ①硝酸钾KN03 ②尿素CO（NH2）2 ③磷矿粉Ca3（P04）2 ④硝酸铵NH4N03．
    （1）属于氮肥的是
     
    （填序号，下同），属于复合肥的是
     
    ．
    （2）农家烧制的草木灰浸出液成分为K2C03溶液，pH=10，不能与
     
    混合施用．

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    小玲认为：铜片表面的黑色固体既有烟灰又有氧气与铜反应生成的新物质．
    【实验设计】
    实验步骤和方法实验现象实验结论
    实验一：取下一小段光亮铜片，放入试管内，然后用
     
    夹持试管，放在酒精灯的
     
    部位加热．    		铜片变黑推知
     
    （填“小明”、“小玲”或“小亮”）猜想错误，说明黑色物质的出现可能与空气中的
     
    有关．
    实验二：取20ml的试管，将一小段光亮铜片放入试管中，塞上胶塞，并用注射器抽出试管内的空气，封好胶塞，并加热，加热一段时间后，趁热取下胶塞，观察现象．①取下胶塞前的现象：
     
    ；
    ②取下胶塞后的现象：
     
    ．    		小亮的猜想正确
    【反思与拓展】
    （1）实验一将铜片放入试管中加热，目的是排除
     
    的干扰；
    （2）实验二用注射器抽出试管内空气目的是
     
    ；
    （3）该反应的文字表达式是
     
    ；反应类型是
     
    （填“化合反应”或“分解反应”）．

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    ．

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