(2009?宁夏)牛奶中的主要营养物质是蛋白质.通常情况下,牛奶中氮元素的含量越高,说明蛋白质的含量也越高,所以可以通过测定氮元素的含量来确定牛奶的质量等级.2008年发生的“三鹿奶粉”事件,举国震惊.该奶粉中被添加一种叫三聚氰胺(C3N6H6)的化工原料,导致食用该奶粉的许多婴幼儿患病,甚至死亡.
(1)三聚氰胺中碳、氮、氢三种元素的原子个数比为.
(2)三聚氰胺中氮元素的质量分数是,根据三聚氰胺中氮元素的质量分数,请你分析利欲熏心者将三聚氰胺添加到牛奶中的原因.
【答案】
分析:根据三聚氰胺的化学式C
3N
6H
6,该物质由C、H、N三种元素组成,该物质的分子由3个C原子、6个N原子、6个H原子构成;
利用组成元素的质量分数=
![](http://thumb.1010pic.com/pic6/res/czhx/web/STSource/20131017140839858711653/SYS201310171408398587116015_DA/0.png)
×100%,计算三聚氰胺中N元素的质量分数,并据此分析添加三聚氰胺的原因.
解答:解:(1)根据三聚氰胺的化学式C
3N
6H
6,可知该物质的分子由3个C原子、6个N原子、6个H原子构成;则三聚氰胺中碳、氮、氢三种元素的原子个数比=3:6:6=1:2:2
故答案为:3:6:6(或1:1:2);
(2)三聚氰胺C
3N
6H
6中氮元素的质量分数=
![](http://thumb.1010pic.com/pic6/res/czhx/web/STSource/20131017140839858711653/SYS201310171408398587116015_DA/1.png)
×100%≈66.7%;由于三聚氰胺的含氮量高,利欲熏心者将三聚氰胺添加到牛奶中可提高氮元素的含量,以次充好;
故答案为:66.7%;三聚氰胺的含氮量高.
点评:根据物质的化学式表示物质的组成和分子的构成,可利用化学式判断物质分子构成、计算组成元素质量分数等.