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    油脂难溶于（　　）
    A．酒精B．汽油C．食盐水D．水
    油脂常温下呈液态的，油脂不溶于水，易溶于有机溶剂，常见的有机溶剂为酒精、汽油等．
    故选CD．
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    （2012?仙桃）当你品尝香酥的油炸食品时，你摄入的营养素有油脂．下列属于油脂化学性质的是（　　）

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    （3分）（2012•仙桃）当你品尝香酥的油炸食品时，你摄入的营养素有油脂．下列属于油脂化学性质的是（　　）

    A．密度比水小，黏度大

    B．难溶于水，易溶于有机溶剂

    C．在常温下，植物油脂呈液态，动物油脂呈固态

    D．易在空气中发生化学反应，产生具有特殊气味的物质

     

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    科目：初中化学 来源：2012年初中毕业升学考试（湖北仙桃卷）化学（解析版） 题型：选择题

    （3分）（2012•仙桃）当你品尝香酥的油炸食品时，你摄入的营养素有油脂．下列属于油脂化学性质的是（　　）

    A． 密度比水小，黏度大

    B． 难溶于水，易溶于有机溶剂

    C． 在常温下，植物油脂呈液态，动物油脂呈固态

    D． 易在空气中发生化学反应，产生具有特殊气味的物质

     

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