Question

（2010?崇左）蛋白质是由多种氨基酸[甘氨酸：CH₂（NH₂）COOH等]构成的极为复杂的化合物，人体通过食物获得蛋白质，在胃肠道里与水发生反应，生成氨基酸，试计算：
（1）甘氨酸分子中碳原子与氢原子的个数比

2：5

．
（2）甘氨酸的相对分子质量

75

．
（3）甘氨酸中碳、氢、氧、氮元素的质量比

24：5：32：14

．

Answer 1

分析：（1）根据化合物的化学式可求出各元素的原子个数之比
（2）根据相对分子的质量为组成分子的各原子的相对原子质量之和，进行解答；
（3）根据化合物中各元素质量比=各元素的相对原子质量×原子个数之比；进行解答；

解答：解：（1）甘氨酸分子中碳原子与氢原子的个数比为：（1+1）：（2+2+1）=2：5
（2）根据相对分子的质量为组成分子的各原子的相对原子质量之和，可得甘氨酸的相对分子质量为：12×2+1×5+16×2+14=75；
（3）根据化合物中各元素质量比=各元素的相对原子质量×原子个数之比；可得甘氨酸中碳、氢、氧、氮元素的质量比为：（12×2）：（1×5）：（16×2）：14=24：5：32：14；
故答案为：
（1）2：5；
（2）75；
（3）24：5：32：14

点评：本题考查学生对物质的相对分子的质量、原子个数比、质量比计算方法的理解与应用的能力．