河南名吃“第一楼小笼包子以选料讲究.制作精细被誉为“中州膳食一绝．下列用到的食材中富含糖类的是( )A．瘦肉B．小麦粉C．小磨香油D．食盐题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

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9．河南名吃“第一楼小笼包子”以选料讲究，制作精细被誉为“中州膳食一绝”．下列用到的食材中富含糖类的是（　　）

A．

瘦肉

B．

小麦粉

C．

小磨香油

D．

食盐

分析根据人体所需六大营养素的种类、食物来源，结合题中所给的食物判断所含的营养素，进行分析判断．

解答解：A、瘦肉中富含蛋白质，故选项错误．
B、小麦粉中富含淀粉，淀粉属于糖类，故选项正确．
C、小磨香油中富含油脂，故选项错误．
D、食盐属于无机盐，故选项错误．
故选：B．

点评本题难度不大，掌握各种营养素的生理功能、食物来源等是正确解答此类题的关键．

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乙同学利用加热碳酸氢钠的方法制取CO₂，应该选用的发生装置是A．
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