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    联合国将2011年定为“国际化学年”，主题为“化学──我们的生活，我们的未来”．下列关于生活和健康常识的说法不正确的是（　　）
    A、可以用碳酸氢钠焙制糕点
    B、用亚硝酸钠烹饪食物会危害人体健康
    C、霉变大米含有黄曲霉素不能食用
    D、甲醛溶液可用于水产品保鲜
    考点：亚硝酸钠、甲醛等化学品的性质与人体健康,常用盐的用途
    专题：化学与生活
    分析：A、根据碳酸氢钠受热会产生二氧化碳进行分析，
    B、根据亚硝酸钠有毒进行分析，
    C、根据霉变大米含有黄曲霉素进行分析，
    D、根据甲醛能破坏蛋白质结构的性质判断．
    解答：解：
    A、碳酸氢钠在受热时会产生二氧化碳，使制成的馒头疏松多孔，故A正确，
    B、亚硝酸钠有毒，烹饪食物会危害人体健康，故B正确，
    C、霉变大米含有黄曲霉素，长期食用可能会引发癌症，对人体的危害极大，故C正确，
    D、甲醛有毒，能破坏蛋白质的结构，不但降低了食品的质量，而且对人体有害，故D错误，
    答案：D．
    点评：化学来源于生产生活，也必须服务于生产生活，所以与人类生产生活相关的化学知识也是重要的中考热点之一．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    相关习题

    科目：初中化学 来源： 题型：

    为测定某污水中硫酸铜的含量，取100g污水于烧杯中，当加入一定量的氢氧化钠时恰好完全反应（假设污水中其它成分不与氢氧化钠反应）生成沉淀0.49g，反应方程式为：2NaOH+CuSO4═Cu（OH）2↓+Na2SO4．求：
    （1）消耗氢氧化钠多少克？
    （2）100g污水中硫酸铜的质量分数．

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    表中列出了几种物质的熔点，据此判断下列说法正确的是（　　）
    物质名称汞金铜铁钨氧
    熔点（℃）-38.81064108315353410-218
    A、液氧在常温下保存必须加高压
    B、水银温度计可测量-40℃的温度
    C、“真金不怕火炼”说明金的熔点最高
    D、用钨制灯丝是因为其在高温下也不易氧化

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    （1）在人群密集、相对封闭的大型超市和教室等地方的空气中，二氧化碳的含量相对较高，而氧气的含量相对较低．试设计实验证明：超市空气中氧气的含量小于学校操场空气中氧气含量．
    实验步骤现象结论
     
     
     
    （2）给你一段塑料管、玻璃片、集气瓶，请你用简单的方法，取出（1）题中大型超市和学校操场的气体样品．（以操场为例）
     
    ．

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    下列实验操作，错误的是（　　）
    A、
    检查装置的气密性
    B、
    读取水的体积
    C、
    点燃酒精灯
    D、
    倾倒液体

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    用适当的数字和符号表示：

    （1）地壳中含量最多的金属元素
     
    ；
    （2）婴幼儿缺
     
    会导致佝偻病；
    （3）温度计中的水银
     
    ；（4）硬水中的镁离子
     
    ．
    （5）如图1中A、B分别是某微粒的结构示意图，回答下列问题：
    ①若A是某阴离子的结构示意图，则x可能是下列中的
     
    （填字母序号）
    a.8  b.10   c.11   d.12
    ②若B表示某原子的结构示意图，则y=
     
    ．
    ③若要表示同种元素，则A中x=
     
    ．
    （6）如图2是CO与O2反应的微观示意图，反应前后没有发生变化的粒子是
     
    （填序号）．
    A．①②B．②③C．③④D．④⑤

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    人体所摄入的主要物质有①蛋白质；②糖类；③油脂；④水；⑤无机盐；⑥维生素；⑦空气．其中属于有机化合物的是（　　）
    A、①②③⑥B、④⑤⑥⑦
    C、①③⑤⑦D、②④⑤⑥

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    点燃蜡烛时，有关实验现象的描述错误的是（　　）
    A、火焰分三层，外层最亮
    B、罩在火焰上的烧杯内壁出现水珠
    C、蜡烛顶端受热熔成液态
    D、蜡烛燃烧生成水和二氧化碳

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    金刚石、石墨、C60宏观上都是
     
    元素组成的
     
    单质（填“相同”或“不同”），由于金刚石和石墨中
     
    不同，因而物理性质有很大的差异．
     
    是自然界存在的最硬物质，
     
    是最软的矿物之一．

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