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    25、青少年正处在生长发育期，应注意营养均衡，膳食合理．
    （l）有些青少年不爱吃蔬菜、水果，影响生长发育，这主要是由于摄入
    ①
    （填序号）不足而引起的．
    ①维生素   ②油脂    ③蛋白质
    （2）“××糕点”主要营养成分如下表所示．请根据该表回答．
    ①所含营养素中属于无机盐的是
    碳酸钙
    ，没有列出的一类营养素是
    水
    ．
    ②正常情况下，人每日摄入的油脂不超过60g，由此计算，每日食用该糕点最多不应超过
    300
    g．
    ③糖类是人体所需
    能量
    的主要来源．
    分析：（1）根据蔬菜水果中含有的营养素进行选择；
    （2）①根据标签所列出的营养成分，结合人体所需的六种营养素进行分析；
    ②根据每100g中含有油脂20g，结合题目要求计算；
    ③人体所需能量主要来自于每日摄入量较多的糖类．
    解答：解：（1）蔬菜、水果中主要含有的营养素是维生素，故答案为：①
    （2）由标签中信息分析可知①碳酸钙属于无机盐，并且六大营养素中列出了蛋白质、油脂、糖类、维生素、无机盐五种，没有列出的营养素是水．②每100g中含有油脂20g，而人每日摄入的油脂不超过60g，所以每日食用该糕点最多不应超过300g．③人体所需的能量大多来自于糖类．
    故答案为：①碳酸钙，水②300③能量
    点评：本题主要考查人体所需的营养素，我们要能分析出不同物质中含有的营养素，还要会根据商品标签进行分析和计算．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    精英家教网青少年正处在生长发育期，应注意营养均衡，合理膳食．
    （l）有些青少年不爱吃蔬菜、水果，影响生长发育，这主要是由于摄入
     
    （填序号）不足而引起的．（选填：①维生素   ②油脂   ③蛋白质）
    （2）“××糕点”主要营养成分如图所示．请根据该表回答．
    ①所含营养素中属于无机盐的是
     
    ；
    ②正常情况下，每人每日摄入的油脂不超过60g，由此计算，每日食用该糕点最多不应超过
     
    g；
    ③糖类是人体获得能量的主要来源，每180g葡萄糖完全氧化可以产生2804kJ的热量．某病人能从500mL（密度视作1g/mL）5%的葡萄糖溶液中获得
     
    kJ的热量（计算结果保留一位小数）．

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    19、如图所示的食物金字塔是我国营养学家提出的膳食合理搭配．
    根据图示回答：
    （1）位于塔底的五谷类是人体每天应摄取最多的，它含有的营养素最多的一种是
    糖类
    ，它主要为人体机体活动和维持体温提供所需的
    能量
    ．
    （2）青少年正处在生长发育期，应注意营养均衡，膳食合理．有些青少年不爱吃蔬菜水果，影响生长发育，这主要是由于摄入
    维生素
    不足而引起的．

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    青少年正处在生长发育期，应注意营养均衡，膳食合理．而有些青少年不爱吃蔬菜、水果，影响生长发育，这主要是由于下列物质中的
    ③
    ③
     （填序号）不足而引起的．①油脂②蛋白质③维生素．

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    （2012?河东区一模）青少年正处在生长发育期，应注意营养均衡，膳食合理．
    （1）有些青少年不爱吃蔬菜、水果，影响生长发育，这主要是由于摄入
    ①
    ①
    （填序号）不足而引起的．
    ①维生素   ②油脂    ③蛋白质
    （2）“××糕点”主要营养成分如表所示．请根据表回答．
    ①所含营养素中属于无机盐的是
    碳酸钙
    碳酸钙
    ，没有列出的一类营养素是
    水
    水
    ．
    ②正常情况下，人每日摄入的油脂不超过60g，由此计算，每日食用该糕点最多不应超过
    300
    300
    g．

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