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    明胶是从动物骨头或结缔组织中提炼出来的胶质，主要成分为蛋白质。工业上在提炼时一般用含铬化合物做催化剂，铬是一种重金属，其化合物对人体有毒。下列说法不正确的是

    A．蛋白质是一类营养素

    B．蛋白质属于有机高分子化合物

    C．酸奶、果冻等食品中可添加工业明胶做增稠剂

    D．制造的医用胶囊中铬元素含量超标，危害服用者的身体健康

     

    C

    【解析】

    试题分析：人体的六大营养物质是：水、无机盐、蛋白质、脂肪、糖类和维生素，蛋白质、脂肪、糖类是给人体提供能量的物质；明胶是从动物骨头或结缔组织中提炼出来的胶质，主要成分是蛋白质，属于有机高分子化合物；工业上在提炼时一般用含铬化合物做催化剂，铬是一种金属，其化合物对人体有害，因此工业明胶制造的医用胶囊中铬元素含量超标，危害服用者的身体健康；A．蛋白质属于营养素，是给人体提供能量的物质，故选项正确；B．蛋白质的相对分子质量很大，属于有机高分子化合物，故选项正确；C．明胶作增稠剂，含有铬的化合物，危害服用者的身体健康，故选项错误；D．铬化合物对人体有害，因此工业明胶制造的医用胶囊中铬元素含量超标，危害服用者的身体健康．故选项正确；故选C

    考点：生命活动与六大营养素；有机高分子材料的分类及鉴别

     

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中化学 来源：2013-2014学年江苏省兴化市九年级下学期第一次质量抽测化学试卷（解析版） 题型：选择题

    如图是A、B、C三种物质的溶解度曲线。下列叙述错误的是

    A．t1℃时，三种物质的溶解度大小顺序为A<B<C

    B．将t3℃时，A、B、C的饱和溶液降温到t2℃所得溶液的溶质质量分数由大到小的顺序为B>A=C

    C．t3℃时B的饱和溶液降温到t1℃，变成不饱和溶液

    D．若要将组成在N点的A溶液转变为M点的A溶液,可以采取恒温蒸发溶剂的方法

     

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    科目：初中化学 来源：2013-2014学年江苏省东台市九年级上学期期中考试化学试卷（解析版） 题型：选择题

    豆浆被称为“植物奶”，其中含有的异黄酮（C15H10O2）具有防癌功能，下列关于异黄酮说法正确的是 （ ）

    A．异黄酮由15个碳原子、10个氢原子和2个氧原子构成

    B．异黄酮分子的相对分子质量是222g

    C．异黄酮中碳元素的质量分数最大

    D．异黄酮中C、H、O三种元素的质量比为15：10：2

     

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    科目：初中化学 来源：2013-2014学年山东省潍坊市中考模拟（一）化学试卷（解析版） 题型：填空题

    化学就在我们身边，它与我们的生活息息相关。请按要求从下列物质中选择填空（填序号）：①石墨；②纯碱；③熟石灰；④酚醛塑料；⑤棉花；⑥油脂

    （1）属于天然纤维的是 ；

    （2）属于有机合成材料的是 ；

    （3）具有优良导电性能的是 ；

    （4）能用来改良酸性土壤的是 ；

    （5）水溶液显碱性的一种盐是 ；

    （6）某饼干的配料中含有精炼植物油，其中含有的主要成分是 。

     

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    科目：初中化学 来源：2013-2014学年山东省潍坊市中考模拟（一）化学试卷（解析版） 题型：选择题

    下列试管壁内残留的固体物质不能用稀盐酸除去的是

    A．盛放过生锈铁钉后留下的红棕色固体

    B．用硝酸银试液检验盐酸后留下的白色固体

    C．装氧化铜粉末后留下的黑色固体

    D．用澄清石灰水检验CO2后留下的白色固体

     

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    科目：初中化学 来源：2013-2014学年山东省潍坊市中考模拟（一）化学试卷（解析版） 题型：选择题

    下列描述不正确的是

    A．在过氧化氢溶液的分解反应中，二氧化锰起催化作用

    B．红磷在氧气中剧烈燃烧，有大量白色气体生成

    C．可以通过吸氧为人体提供适量的氧气来克服高原反应

    D．做细铁丝在氧气中燃烧的实验时，可以在瓶底铺一层细沙或留少量水以防止溅落的熔化物炸裂瓶底

     

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    科目：初中化学 来源：2013-2014学年山东省德州市临邑县九年级第一次练兵考试化学试卷（解析版） 题型：推断题

    已知常用的酸跟常用的碱反应生成的盐的水溶液显中性。现将某蓝色晶体A溶入某一无色中性液体中，按下图所示过程进行实验：

    试按要求填写下列空白：

    （1）写出B、C溶液中溶质的化学式：B ,C ，蓝色沉淀D是 。

    （2）若A是纯净物，无色中性液体是只含有一种溶质的溶液，则其溶质是 。

    （3）写出有色液体与C溶液反应的化学方程式 。

     

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    科目：初中化学 来源：2013-2014学年山东省德州市临邑县九年级第一次练兵考试化学试卷（解析版） 题型：选择题

    下列化学用语与含义相符的是

    A．——1个铝离子带3个单位的正电荷

    B．2H2O——2个水分子

    C．2H——1个氢分子由2个氢原子构成

    D．Na+——钠元素的化合价为+1价

     

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    科目：初中化学 来源：2013-2014学年山东省临沂市九年级学生学业考试化学试卷（解析版） 题型：填空题

    碳元素是组成许多物质的基本元素。

    （1）下列含碳元素的物质中，属于有机物的是 （填字母序号）。

    A．碳酸钠 B．乙醇（C2H5OH ） C．二氧化碳

    （2）在 440℃和高压条件下，金属钠与二氧化碳反应能生成金刚石（C）和碳酸钠，该反应的化学方程式为： 。

    （3）“碳海绵”是已知最轻的固体材料（如图所示，100cm3的“碳海绵”“踩”在狗尾巴草上，纤细的草须一点都没有压弯），它由碳元素组成，具有多孔结构，弹性好。它对石油有很强的吸附能力（不吸水），将吸入的石油挤出后仍可恢复原状。下列关于碳海绵的说法正确的是 （填字母序号）。

    A．具有吸附性 B．可重复使用 C．可处理海上石油泄漏

     

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