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    （2013?盐城二模）做馒头的面团发酵过度会变酸，为了除去酸味，并使馒头疏松多孔，可在面团中加入（　　）
    分析：根据除去面团中的酸味并使馒头膨松多孔，可判断该物质能与酸反应又能与酸产出气体，据此结合常见物质的性质进行分析判断．
    解答：解：A、氢氧化钠具有强烈的腐蚀性，不能用于能除去面团中的酸，故选项错误．
    B、硫酸钠不能与面团发酵产生的酸反应，不能除去酸味，不能使馒头疏松多孔，故选项错误．
    C、碳酸氢钠能与面团中的酸反应，产生二氧化碳气体，能除去酸味，并使馒头疏松多孔，故选项正确．
    D、氯化钠不能与面团发酵产生的酸反应，故选项错误．
    故选C．
    点评：本题难度不大，熟练掌握常见酸、碱、盐的性质与用途并能灵活运用是正确解答本题的关键．
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    （2013?盐城二模）控制固体垃圾数量的方法一般有三种：减少垃圾数量、垃圾再利用、垃圾回收利用．
    （1）日常生活中，减少固体塑料垃圾数量的方法有：
    少用塑料制品
    少用塑料制品
    ．
    （2）家庭生活垃圾中可以分离出大量的食物废料（菜叶、果皮）等，对此类食物废料的处理方法有：
    发酵成微生物肥料
    发酵成微生物肥料
    （以上均举一例即可）
    （3）下列垃圾，必须焚烧，不能回收利用的是
    F
    F
    ．
    A．废弃金属  B．废纸  C．废弃玻璃  D．废弃塑料 E．电池 F．废弃注射器
    （4）人体缺乏碘时，易患甲状腺肿疾病，为了消除碘缺乏病，常在食盐中加入碘酸钾（KIO3）来补充碘．碘酸钾是由
    三
    三
    种元素组成，其中碘（I）的化合价为
    +5
    +5
    价．

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