分析:根据溶液的概念:一种或几种物质分散到另一种物质中,形成均一的、稳定的混合物叫做溶液,它的基本特征是均一性和稳定性;只有被分散的物质在另一种物质中是可溶的,二者混合后才会形成溶液.
解答:解:A、碳酸钙不溶于水,不能和水形成均一、稳定的混合物,即不能够形成溶液;
B、氢氧化铁不溶于水,不能和水形成均一、稳定的混合物,即不能够形成溶液;
C、蔗糖溶于水,可以和水形成均一、稳定的混合物,能形成溶液.
D、冰是固态的水,所以冰水混合物是纯净物,不是溶液.
故选C.
点评:本题比较简单,掌握溶液的本质特征、物质的溶解性是解答本题的关键.