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【题目】下列厨房里烧鸡蛋汤的操作中,发生化学变化的是

A.打破蛋壳倒入碗中 B.加水搅拌 C.下锅烧开 D.盛入碗中

【答案】C

【解析】

试题分析:物理变化和化学变化的根本区别在于是否有新物质生成,如果有新物质生成,则属于化学变化;反之,则是物理变化,A.打破蛋壳倒入碗中,没有新物质产生,不是化学变化,B.加水搅拌,是溶解的过程,溶解时物理变化,而不是化学变化,C.下锅烧开,此过程中有加入鸡蛋的过程,蛋白质会发生变性,有新物质产生,所以是化学变化,D.盛入碗中,没有新物质产生,物理变化,故选C

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(1)空气中含量最多的气体 ; (2)可用测定溶液的酸碱度的是

(3)可用于制肥皂、造纸等工业的碱 ; (4)用来降低土壤酸性的物质___ _ __。

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