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请你用所学的化学知识解答有关问题.
(1)食品安全与健康密切相关.下列做法不会危及人体健康的是(______)
A.用霉变花生制成压榨花生油
B.膨化食品包装袋内充氮气以保鲜
C.将三聚氰胺添加在牛奶中,以提高蛋白质含量
D.用含亚硝酸钠的工业用盐腌制食品
(2)低血糖患者每天都应注意摄入一定量含淀粉的食物,以使血液中维持一定浓度的葡萄糖.请你举出两种富含淀粉的食物______、______.
(3)油炸食物不宜多吃,因长时间煎炸会产生有毒物质丙烯醛(C3H4O).丙烯醛在空气中完全燃烧时,生成二氧化碳和水.请写出丙烯醛完全燃烧的化学方程式______.
(4)观察盛水的铁锅,为什么与水面接触的一圈最易生锈?
(5)家中水壶长期使用后壶内会产生一层厚厚的水垢,如果不及时除去,会产生什么后果?
(6)水壶中的水垢可用家中白醋除去.白醋的主要成分是醋酸.某同学粗略测定家里所用白醋中醋酸的质量分数,在玻璃杯中加入100g白醋.缓缓加入纯碱至不再产生气泡,共用去纯碱5.3g.醋酸与纯碱反应的化学方程式为:2CH3COOH+Na2CO3=2CH3COONa+H2O+CO2↑,求白醋中醋酸的质量分数.
(1)A、霉变的花生产生了黄曲霉素,黄曲霉素有毒,不能食用,所以A错误,
B、氮气无毒,化学性质稳定,充入食品包装袋后,隔绝了氧气,达到了保鲜的目的,故B正确,
C、长期摄入三聚氰胺会造成生殖、泌尿系统的损害,膀胱、肾部结石,并可进一步诱发膀胱癌,故C错误,
D、亚硝酸钠有毒,不能食用,所以D错误.
故选:B.
(2)根据课本可知,淀粉主要存在于植物的根茎之中,故答案为:土豆、面条、马铃薯等均可.
(3)丙烯醛和氧气在点燃的条件下生成二氧化碳和水,故答案为:2C3H4O+7O2
 点燃 
.
 
6CO2+4H2O.
(4)铁生锈需要有氧气和水的共同参与,故答案为:铁生锈是铁和氧气、水的共同反应,与水面接触处有充足的氧气和水分
(5)水垢会造成茶壶壁厚度加大,需要吸收更多的热量,故答案为:浪费燃料.
(6)根据题意写出化学方程式,然后利用化学方程式求解
设100g白醋中含醋酸的质为x
2CH3COOH+Na2CO3=2CH3COONa+H2O+CO2
    120    106
     X     5.3g
120
x
=
106
5.3g

      X=6g
6g
100g
×100%=6%
答:白醋中醋酸的质量分数为:6%.
练习册系列答案
相关习题

科目:初中化学 来源: 题型:

化学是造福人类的科学,在日常生活、人体保健、医疗卫生等方面作出了重大贡献.请你用所学的化学知识解答有关问题.
(1)在新农村建设中,许多家庭兴建沼气池.沼气的主要成分是
 

(2)大米的主要成分是淀粉.淀粉属于六大营养素中的
 

(3)餐具上的油污用加入洗洁精的水更易洗掉,原因是
 

(4)市场上食盐的品种丰富,有碘盐、锌盐、钙盐、硒盐等.这些食盐中含的碘,、锌、钙、硒等是指
 
选填“原子”、“离子”、“元素”或“单质”).
(5)油炸食物不宜多吃,因长时间煎炸会产生有毒物质丙烯醛(C3H4O),丙烯醛在空气中完全燃烧时,生成二氧化碳和水.
请写出丙烯醛完全燃烧的化学方程式
 

(6)食盐是人维持正常生理活动的重要物质.人体细胞中约含NaCl 0.9%,一般成年人每日需NaCl的量为4.5g~9g.某病人因食盐摄入量不足,需要补充溶质质量分数约为0.9%的生理盐水,现医生确定每天为他注射200g生理盐水,则每天可为他补充约
 
食盐.

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科目:初中化学 来源: 题型:阅读理解

化学是造福人类的科学,在人体保健、医疗卫生等方面做出了重大贡献.请你用所学的化学知识解答有关问题.
(1)食品安全与健康密切相关.下列做法不会危及人体健康的是(
 

A.用“苏丹红一号”作食品添加剂;B.蒸馒头时加入适量纯碱;
C.加过量亚硝酸钠以保持肉质鲜美;D.把霉大米淘净后继续食用.
(2)低血糖患者每天都应注意摄入一定量含淀粉的食物,以使血液中维持一定浓度的葡萄糖.请你列举两种富含淀粉的食物
 
 

(3)油炸食物不宜多吃,因长时间煎炸会产生有毒物质丙烯醛(C3H40),丙烯醛在空气中完全燃烧时,生成二氧化碳和水.请写出丙烯醛完全燃烧的化学方程式
 

(4)食盐是人维持正常生理活动的重要物质.人体细胞中约含NaCl 0.9%,一般成年人每日需NaCl的量为4.5 g~9 g.
①某病人因食盐摄入量不足,需要补充溶质质量分数约为0.9%的生理盐水,现医生确定每天为他注射200 g生理盐水,则每天可为他补充约
 
g食盐.
②小明同学根据NaCl+AgNO3=AgCl↓(白)+NaNO3这一反应原理,对一瓶生理盐水进行分析时,不知道加入的硝酸银溶液与氯化钠溶液是否恰好完全反应,于是他设计了一个实验方案进行探究.请你帮他完善该实验方案.
探究步骤 可能观察到的现象 结论
(1)取反应后的上层清液于试管中,滴加
 
溶液
若有白色沉淀生成
 
溶液过量
若无白色沉淀生成 还需进行下一步探究
(2)另取反应后的上层清液于试管中,滴加
 
溶液

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科目:初中化学 来源: 题型:阅读理解

化学是造福人类的科学,在人体保健、医疗卫生、工农业生产等方面作出了重大贡献,请你用所学的化学知识解答有关问题.
(1)低血糖患者每天都应注意摄入一定量含淀粉的食物,以使血液中维持一定浓度的葡萄糖.请你列举两种富含淀粉的食物
米饭
米饭
馒头
馒头

(2)油炸食物不宜多吃,因长时间煎炸会产生有毒物质丙烯醛(C3H4O).丙烯醛在空气中完全燃烧时,生成二氧化碳和水.请写出丙烯醛完全燃烧的化学方程式:
2C3H4O+7O2
 点燃 
.
 
6CO2+4H2O
2C3H4O+7O2
 点燃 
.
 
6CO2+4H2O

(3)煮水的铝壶内壁上沉积的水垢(主要成分是碳酸钙和氢氧化镁)可以加入适量的稀盐酸把它除掉,用化学方程式表示稀盐酸能“除水垢”和“要适量”的原因:
CaCO3+2HCl═CaCl2+H2O+CO2
CaCO3+2HCl═CaCl2+H2O+CO2
Mg(OH)2+2HCl═MgCl2+2H2O
Mg(OH)2+2HCl═MgCl2+2H2O
2Al+6HCl═2AlCl3+3H2
2Al+6HCl═2AlCl3+3H2

(4)铝被人类大规模开发、利用的年限比铜和铁晚得多的原因是
;目前铝在多个领域替代易生锈的钢铁,其主要原因是
.(填序号)
①铝的硬度小 ②铝较活泼  ③地壳中铝的含量高 ④铝的表面容易形成致密的保护膜
(5)干粉灭火器中干粉的主要成分是碳酸氢钠(NaHCO3),受热时分解生成碳酸钠、水和二氧化碳,从而达到灭火的目的,该反应的化学方程式为
2NaHCO3
  △  
.
 
Na2CO3+H2O+CO2
2NaHCO3
  △  
.
 
Na2CO3+H2O+CO2

(6)古代铜币表面绿色铜锈的主要成分是Cu2(OH)2CO3,文物鉴定人员常用酸验法鉴别铜锈真伪:用细玻璃棒蘸取少许稀盐酸,涂擦在需要鉴别可疑铜锈的部位,若有气泡产生则初定为铜锈,反应的化学方程式为
Cu2(OH)2CO3+4HCl═2CuCl2+3H2O+CO2
Cu2(OH)2CO3+4HCl═2CuCl2+3H2O+CO2

(7)某厂采用联合法生产硫酸铜、硫酸亚铁作饲料添加剂,主要步骤如图所示:

写出上图中①、③反应的化学方程式:
CuO+H2SO4═CuSO4+H2O
CuO+H2SO4═CuSO4+H2O

CuSO4+Fe═FeSO4+Cu
CuSO4+Fe═FeSO4+Cu
Fe+H2SO4═FeSO4+H2
Fe+H2SO4═FeSO4+H2

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科目:初中化学 来源: 题型:

(2009?延庆县一模)化学与日常生活紧密联系,请你用所学的化学知识回答下列问题.
(1)生石灰是一种白色的块状固体,可用于食品干燥.见右图.其干燥原理是(用化学方程式表示)
CaO+H2O=Ca(OH)2
CaO+H2O=Ca(OH)2

(2)将生石灰和水按一定比例调成石灰乳,可用于消毒.
石灰乳的主要成分是
Ca(OH)2
Ca(OH)2
,石灰乳要现配现用,放置过久会失效.检验石灰乳是否有效所选用的试剂是
酚酞试液
酚酞试液

(3)建筑上常用石灰乳抹墙.用石灰乳抹墙一段时间后,常常看到墙面首先变得更加潮湿,其原因是(用化学方程式表示)
CO2+Ca(OH)2═CaCO3↓+H2O
CO2+Ca(OH)2═CaCO3↓+H2O
.因此石灰乳抹墙后,常在屋里放一个燃烧的炭盆,墙面就很快变得干燥,其原因是
碳燃烧放热,且燃烧后产生二氧化碳,加快石灰乳与二氧化碳反应转化为难溶的碳酸钙,所以墙面干燥速度加快
碳燃烧放热,且燃烧后产生二氧化碳,加快石灰乳与二氧化碳反应转化为难溶的碳酸钙,所以墙面干燥速度加快

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科目:初中化学 来源: 题型:

(2009?石景山区一模)生活中处处有化学,请你用所学的化学知识解释.
(1)新装修房屋内的空气中通常含有较多的甲醛(CH2O)、苯(C6H6)等有毒物质.这两种物质都属于
有机物
有机物
(填“无机物”或“有机物”).在搬入新装修的房屋之前,可利用“光触媒”技术--用TiO2在光催化作用下将上述有害物质转化为二氧化碳和水,降低室内空气污染.TiO2中Ti的化合价为
+4
+4

(2)目前市面上有一种底部有两层(一层存放水,另一层存放镁和铁的混合物)的新型“即热饭盒”.使用时打开隔离层,即发生以下反应:Mg+2H2O═X+H2↑,X的化学式是
Mg(OH)2
Mg(OH)2
,推断的依据是
质量守恒定律
质量守恒定律

(3)在盒装月饼里,通常要放一小袋脱氧保鲜剂.将小袋敞口放置一段时间后会看到盛放的灰黑色粉末变成红棕色.小纸袋中的物质可能是
C
C
(填序号).
A.氮气        B.生石灰        C.铁粉        D.氢氧化钠
(4)碳酸钙可用作补钙剂,人服用后可与胃液中的盐酸发生反应,该反应的化学方程式为
CaCO3+2HCl═CaCl2+H2O+CO2
CaCO3+2HCl═CaCl2+H2O+CO2

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