Question

1、在被“中央电视台”暴光的食品事件中，一定涉及到有化学变化的是（　　）

A、用淀粉、蔗糖、奶香精等掺合成“假奶粉”

B、用工业石蜡给瓜子上蜡“美容”

C、用酱色、水、盐等兑成“假酱油”

D、用硫磺燃烧后的气体熏蒸粉丝

Answer 1

分析：本题考查物理变化和化学变化的差别．物理变化和化学变化的根本区别在于是否有新物质生成．如果有新物质生成，则属于化学变化；反之，则是物理变化．

解答：解：A、用淀粉、蔗糖、奶香精等掺合成“假奶粉”的过程中没有新物质生成，属于物理变化．错误；
B、用工业石蜡给瓜子上蜡“美容”的过程中没有新物质生成，属于物理变化．错误；
C、用酱色、水、盐等兑成“假酱油”的过程中没有新物质生成，属于物理变化．错误；
D、硫燃烧能生成二氧化硫，属于化学变化．正确．
故选D．

点评：正确区别物理变化和化学变化关键是判断是否有新物质的生成，方法是比较变化前后物质的差别：是只限于物质的状态变化，还是物质发生了根本变化．