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(2008?漳州)角美龙佳生态园休闲山庄有采摘水果、泡温泉、烧烤等游玩项目.请回答下列问题:
(1)百果园中的各种水果含有丰富的营养素是
(填序号).
①维生素    ②蛋白质    ③油脂
(2)温泉中含有的钙、镁、钠、硫等矿物质对人体具有保健及美容的作用,这里的“钙、镁、钠、硫”指的是
(填序号).
①分子    ②原子    ③元素    ④单质
(3)在烧烤区,到处可以闻到烧烤美食发出的诱人香味.用分子知识解释其原因:
.烧烤结束时,必须将火熄灭,可采用的一种方法是
分析:(1)根据各种食物中所含营养素的种类考虑;
(2)根据元素的定义考虑;
(3)根据分子的特点来解释和灭火的方法考虑.
解答:解:(1)在水果蔬菜中含有丰富的维生素;
(2)“钙、镁、钠、硫”是指这一类原子的总称,属于元素,并不是单指或分子或原子;
(3)由于分子在不断运动,不断地运动到空气中,构成食物的分子运动到空气中与人的嗅觉细胞接触;灭火的方法有隔绝空气、降低温度、隔离可燃物,所以用水浇灭主要起到降低温度的作用.
故答案为:
(1)①;
(2)③;
(3)分子在不断运动,构成食物的分子运动到空气中与人的嗅觉细胞接触;用水浇灭.
点评:通过回答本题知道了水果中含有的营养素,元素的定义,利用分子运动观点解释生活中的现象和灭火的方法.
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