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    我市平江县是有名的板栗之乡．每100g板栗中的所含部分营养成分如下表：
    总热量蛋白质　糖类　油脂　　钠
    　　1061J　　5.1g　　11.3g　　19.0g　　4.6mg
    上表所列举的营养成分中，哪一种是构成细胞的基本物质？


    1. A.
      钠
    2. B.
      蛋白质
    3. C.
      油脂
    4. D.
      糖类
    B
    分析：根据蛋白质是构成细胞的基本物质进行解答．
    解答：蛋白质是构成细胞的基本物质．
    故选：B．
    点评：本题考查了化学与人体健康的知识，完成此题，可以依据已有的知识进行．
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    科目：初中化学 来源： 题型：

    （2006?岳阳）我市平江县是有名的板栗之乡．每100g板栗中的所含部分营养成分如下表：
    总热量 蛋白质   糖类   油脂     钠
        1061J     5.1g     11.3g     19.0g     4.6mg
    上表所列举的营养成分中，哪一种是构成细胞的基本物质？（　　）

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    科目：初中化学 来源：2006年湖南省岳阳市中考化学试卷（课标卷）（解析版） 题型：选择题

    我市平江县是有名的板栗之乡．每100g板栗中的所含部分营养成分如下表：
    总热量蛋白质  糖类  油脂    钠
        1061J    5.1g    11.3g    19.0g    4.6mg
    上表所列举的营养成分中，哪一种是构成细胞的基本物质？（ ）
    A．钠
    B．蛋白质
    C．油脂
    D．糖类

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    科目：初中化学 来源：岳阳 题型：单选题

    我市平江县是有名的板栗之乡．每100g板栗中的所含部分营养成分如下表：
    总热量 蛋白质   糖类   油脂     钠
        1061J     5.1g     11.3g     19.0g     4.6mg
    上表所列举的营养成分中，哪一种是构成细胞的基本物质？（　　）
    A．钠B．蛋白质C．油脂D．糖类

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