小莉周末和家人聚餐.点了自己最喜欢吃的紫薯.已知紫薯中富含淀粉.蛋白质.维生素.钾.铁.钙.硒等元素.具有特殊的保健功能．下列所含物质中不含有机物的是( ) A.维生素B.蛋白质C.淀粉D.矿物质题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

小莉周末和家人聚餐，点了自己最喜欢吃的紫薯（如图），已知紫薯中富含淀粉、蛋白质、维生素、钾、铁、钙、硒等元素，具有特殊的保健功能．下列所含物质中不含有机物的是（　　）

A、维生素	B、蛋白质
C、淀粉	D、矿物质

考点：生命活动与六大营养素

专题：化学与生活

分析：根据有机物的概念来分析．

解答：解：矿物质主要是一些无机盐，属于无机物，而维生素、蛋白质和淀粉都是由食品中的有机物．
故选D．

点评：能正确分辨无机物和有机物，有些物质如一氧化碳、二氧化碳以及碳酸盐等，虽然含有碳元素，但不属于有机物，习惯归为无机物．

练习册系列答案

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．

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C、

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