Question

（2005?扬州）油、盐、糖、醋是日常家居中的调味品．其中不能与水形成溶液的是（　　）

A．糖

B．菜油

C．食盐

D．白醋

Answer 1

分析：本题考查溶液的概念，在一定条件下溶质分散到溶剂中形成的是均一稳定的混合物．

解答：解：
A、糖易溶于水能形成均一、稳定的混合物，属于溶液，故A错；
B、菜油不能溶于水，与水混合形成的是乳浊液，不均一、不稳定，故B正确；
C、食盐易溶于水能形成均一、稳定的混合物，属于溶液，故C错；
D、白醋易溶于水能形成均一、稳定的混合物，属于溶液，故D错；
故选B．

点评：应熟悉溶液是一种均一稳定的混合物，在不改变条件时，溶液的组成和浓度都不会发生变化，要与悬浊液和乳浊液区分．