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    14．请你用合适的方法灭火
    （1）炒菜时热油着火．
    （2）发生森林火灾时打出隔离带．

    分析 根据已有的灭火的方法和原理进行分析解答即可．

    解答 解：（1）炒菜时热油着火，可以盖上锅盖，以隔绝氧气，故答案为：盖上锅盖；
    （2）森林火灾时可以开辟隔离带，是为了隔离可燃物，故答案为：隔离可燃物．

    点评 本题主要考查灭火的方法，解答时要从可燃物燃烧的条件方面进行分析、判断，从而得出正确的结论．

    练习册系列答案
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    科目：初中化学 来源： 题型：实验探究题

    4．蔗糖是常用的调味品．对蔗糖的制备及成分进行如下探究．
    一、蔗糖的工业制备：工业制备蔗糖的流程如图所示．

    （1）操作A名称是过滤，实验室进行此操作时使用玻璃棒的作用是引流．
    （2）糖汁呈棕黄色，工业上可加入活性炭对糖汁进行脱色处理．
    （3）实验室进行操作C时，需将蔗糖溶液放在蒸发皿（填仪器名称）中进行加热蒸发得到蔗糖固体．
    （4）由甘蔗制得蔗糖的整个过程中主要是物理（选填“物理”或“化学”）变化．
    二、蔗糖组成探究
    【资料卡片】
     ①绿色植物吸收空气中的CO2和H2O先合成葡萄糖，再将葡萄糖转化为蔗糖．
    ②蔗糖不易燃烧，掺入少量烟灰后，就能直接点燃（烟灰不能燃烧）．烟灰可能的作用为催化作用．
    【成份探究】
    蔗糖可能是由碳、氢、氧三种元素组成．
     实验1：点燃蔗糖与烟灰混合物，在火焰上方罩一干冷烧杯，烧杯壁有水雾，则蔗糖含有氢元素．
    实验2：取下烧杯迅速加入澄清石灰水，石灰水变浑浊，则蔗糖含有碳元素．
    实验3：隔绝空气高温加热蔗糖，容器内壁也出现水雾，则蔗糖还含有氧元素．高温加热后产生黑色固体，将黑色固体点燃，并将产生的气体通入澄清石灰水，生成的白色固体是碳酸钙．
    【计算验证】
               已知：化学变化中，分子的种类发生改变，而原子的种类、个数和质量都不发生改变．现称取34.2g蔗糖，加入少量烟灰点燃，测得生成52.8g CO2和19.8g H2O．则34.2g蔗糖中各元素的质量：
    ①碳为14.4g，②氢为2.2g，③氧为17.6g．
    据此可知蔗糖的化学式为C（选填字母）．
    A．C6H5NO2     B．C6H12O6     C．C12H22O11．

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    科目：初中化学 来源： 题型：推断题

    5．将某暗紫色固体粉末A加热，可产生无色气体B，同时生成一种黑色固体C和另一种固体物质D．黑色固体C通常可用于加热氯酸钾制氧气时的催化剂．另一黑色固体E在无色气体B中燃烧，产生使澄清石灰水变浑浊的气体F．绿色植物可将气体F通过光合作用吸收，并转化为无色气体B．回答：
    （1）写出名称：A、高锰酸钾B、氧气C、二氧化锰F、二氧化碳
    （2）写出下面两个文字表达式：
    加热暗紫色固体粉末A：高锰酸钾$\stackrel{加热}{→}$锰酸钾+二氧化锰+氧气
    黑色固体E在无色气体B中燃烧：碳+氧气$\stackrel{点燃}{→}$二氧化碳．

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    科目：初中化学 来源： 题型：填空题

    2．写出下列符号
    ①两个氮原子2N；②镁离子Mg2+；③两个钠离子2Na+；④锌元素Zn；⑤钙元素Ca．

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    科目：初中化学 来源： 题型：解答题

    9．有媒体称，我国每年消费330万吨左右的食醋，其中90%左右为醋精勾兑的醋．人工合成醋俗称醋精，其主要成分为醋酸（即乙酸），乙酸在常温下是一种有强烈刺激性酸味的无色液体．乙酸的熔点为16.6℃，沸点为117.9℃，易溶于水和乙酸．乙酸对许多金属都具有腐蚀性，例如铁、镁和锌与乙酸反应生成氢气和金属乙酸盐．醋酸广泛用于合成纤维、涂料、医药、农药、食品添加剂、染织等工业，食用冰醋酸可作酸味剂、增香剂．
    （1）上述资料中涉及的乙酸的物理性质为熔点为16.6℃，沸点为117.9℃．（答出两点即可）
    （2）上述资料中涉及的乙酸的化学性质为对许多金属都具有腐蚀性．
    （3）乙酸的用途用于合成纤维、涂料、医药、农药、食品添加剂、染织等工业，食用冰醋酸可作酸味剂、增香剂．

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    科目：初中化学 来源： 题型：填空题

    19．按要求写出下列化学反应的表达式（用文字或符号表示均可）．
    ①发出明亮的蓝紫色火焰，并生成有刺激性气味气体的反应：镁+氧气$\stackrel{点燃}{→}$氧化镁（或S+O2$\frac{\underline{\;点燃\;}}{\;}$SO2）．
    ②发出耀眼的强光，生成一种白色固体的反应：镁+氧气$\stackrel{点燃}{→}$氧化镁或2Mg+O2$\frac{\underline{\;点燃\;}}{\;}$2MgO．
    ③不能在空气中燃烧，能在氧气中燃烧并火星四射生成黑色固体的反应：铁+氧气$\stackrel{点燃}{→}$四氧化三铁或3Fe+2O2$\frac{\underline{\;点燃\;}}{\;}$Fe3O4．
    ④用高锰酸钾制氧气的反应：高锰酸钾$\stackrel{加热}{→}$锰酸钾+二氧化锰+氧气或2KMnO4$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$K2MnO4+MnO2+O2↑．

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    科目：初中化学 来源： 题型：填空题

    6．除去如表物质中的杂质（括号内的物质为杂质）
    化学方程式
    铜粉（铁粉）Fe+2HCl=FeCl2+H2↑（合理即可）
    FeSO4（CuSO4）Fe+CuSO4═FeSO4+Cu

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    3．下列对有关主题知识的归纳中，有错误的是（　　）

    A．认识元素 
    人类生产和应用最广泛的金属---铁
    地壳中含量最多的金属------铝
    人体内含量最多的金属-----钙    		B．生活常识
    防止铁栏杆生锈------刷油漆
    软化硬水-----煮沸
    锅里的油着火-----盖上锅盖 
    C．先后顺序的认识 
    燃气泄漏---先开排气扇，再关闭阀门
    制取气体---先加药品，再查气密性
    掏沼气池---先做灯火实验，再进入    		D．环保与物质利用
    防止水污染------使用无磷洗衣粉 
    减少汽车尾气污染------使用乙醇汽油
    减缓温室效应----减少化石燃料使用 
    A．AB．BC．CD．D

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    4．下列物质在氧气中燃烧，有白色固体生成的是（　　）
    A．铁丝B．木炭C．蜡烛D．镁条

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