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5、蛋白质遇到下列何种物质不会发生化学变化(变性)(  )
分析:甲醛、强酸、强碱、重金属盐等物质都能使蛋白质变性.
解答:解:A、甲醛能使蛋白质变性.错误;
B、重金属盐能使蛋白质变性.错误;
C、生理盐水不能使蛋白质变性.正确;
D、浓硝酸能使蛋白质变性.错误.
故选C.
点评:解答本题要从蛋白质和其它物质的性质方面进行分析、判断,从而得出正确的结论.
练习册系列答案
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科目:初中化学 来源:《8.3 蛋白质和维生素》2010年同步练习(5)(解析版) 题型:选择题

蛋白质遇到下列何种物质不会发生化学变化(变性)( )
A.甲醛
B.重金属盐
C.生理盐水
D.浓硝酸

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科目:初中化学 来源:同步题 题型:单选题

蛋白质遇到下列何种物质不会发生化学变化(变性)
[     ]
A.甲醛
B.重金属盐
C.生理盐水
D.浓硝酸

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科目:初中化学 来源: 题型:

 

蛋白质遇到下列何种物质不会发生化学变化(变性)                     (  )

  A、甲醛  B、重金属盐  C、生理盐水  D、浓硝酸

 

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科目:初中化学 来源: 题型:

蛋白质遇到下列何种物质不会发生化学变化(变性)                     (  )

  A、甲醛  B、重金属盐  C、生理盐水  D、浓硝酸

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