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    13．化学就在我们身边，它与我们的生活息息相关．
    （1）从①氢气、②活性炭、③氧化钙、④碳酸氢钠中，选择适当的物质填空（填序号）
    ①可用做干燥剂的是③；      ②可用于消除水中异味的是②；
    ③常用作焙制糕点的是④；      ④被认为是最理想燃料的是①．
    （2）厨房中蕴藏着许多化学知识．
    ①炒菜时，燃气灶的火焰呈黄色，锅底出现黑色物质，此时可将灶具的燃气进风口调大（填“调大”或“调小”）．
    ②防止菜刀生锈的常用方法是洗净擦干．
    （3）化学与健康息息相关．
    ①“合理膳食，均衡营养”使我们更健康．
    （Ⅰ）下列食品中富含蛋白质的是C（填序号）；
    A．青菜            B．馒头             C．鸡蛋
    （Ⅱ）为了预防佝偻病，幼儿及青少年每日必须摄入足量的钙元素；
    ②下列做法，不利于人体健康的是AC（填序号）．
    A．食用霉变的食品  B．常喝牛奶或豆浆   C．食用甲醛溶液浸泡的海产品．

    分析 （1）根据物质的性质分析物质的用途即可；
    （2）①根据硬水的检验与软化方法以及促进可燃物燃烧的方法来分析；
    ②根据生锈的条件与防止生锈的方法进行分析；
    （3）①（Ⅰ）根据人体所需六大营养素的种类、食物来源，结合题中所给的食物判断所含的营养素，进行分析判断；
    （Ⅱ）根据钙元素的生理功能和缺乏症进行分析；
    ②根据霉变食品和甲醛的毒性进行分析．

    解答 解：（1）①氧化钙能与水反应生成氢氧化钙，可做食品的干燥剂；
    故填：③；  
    ②活性炭具有吸附性，可用于消除水中异味；
    故填：②；
    ③碳酸氢钠是常用作焙制糕点的物质；
    故填：④；
    ④氢气燃烧只生成水不污染空气，被认为是最理想燃料；
    故填：①；
    （2）①炒菜时，燃气灶的火焰呈黄色，锅底出现黑色物质，是由于燃气燃烧不充分造成的，此时可将灶具的进风口调大，增加氧气的含量促进燃烧；
    故填：调大；
    ②铁与水、氧气充分接触时容易生锈，使铁制品与氧气和水隔绝可以防止生锈，防止菜刀生锈的常用方法是保持表面洁净干燥；
    故填：洗净擦干；
    （3）①（Ⅰ）A、青菜中富含维生素，故选项错误；
    B、馒头中富含淀粉，淀粉属于糖类，故选项错误；
    C、鸡蛋中富含蛋白质，故选项正确；
    故填：C；
    （Ⅱ）钙主要存在于骨胳和牙齿中，使骨和牙齿具有坚硬的结构支架，缺乏幼儿和青少年会患佝偻病，青少年预防佝偻病，应适量补钙；
    故填：钙；
    ②食用霉变的食品不正确，因为霉变的食品中有对人体有害的黄曲霉毒素；牛奶或豆浆中富含人体需要的蛋白质，常喝牛奶或豆浆有利健康；甲醛会使蛋白质发生变性，因此不能食用甲醛溶液浸泡的海产品；
    故填：AC．

    点评 化学来源于生活，又服务于生活，此题训练了学生应用化学知识解决实际问题的能力．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    3．要使如图装置中的小气球鼓起来，则使用的固体和液体可以是（　　）
    ①氢氧化铜和稀硫酸 ②铜和稀硫酸 ③食盐和水 ④固体氢氧化钠和水．
    A．④B．①②④C．②③④D．②④

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    4．将一定质量的A、B、C、D四种物质放一密闭容器中，在一定条件下反应一段时间后，测得各物质的质量如表：
    物质ABCD
    反应前的质量（g）6.43.24.02.5
    反应后的质量（g）3.8待测数据7.22.5
    下列说法中错误的是．（　　）
    A．A和B是反应物，D可能是催化剂
    B．上表中的待测数据的数值为2.6
    C．C物质中元素的种类，一定等于A、B二种物质中元素的种类之和
    D．该反应一定属于分解反应

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    科目：初中化学 来源： 题型：填空题

    1．化学源于生活，生活中蕴含着许多化学知识．
    （1）用洗洁精清洗油污，是利用了洗洁精的乳化作用．
    （2）大枣含有蛋白质、糖类及维生素等营养素，其中起到调节人体新陈代谢、预防疾病作用的是维生素．
    （3）青少年处于生长发育期，为预防患佝偻病，可以多吃奶制品、虾皮等食物，补充人体需要的钙元素．
    （4）生活中将硬水转化为软水常用的方法是煮沸．
    （5）炒菜时油锅中的油不慎着火，可用锅盖盖灭，其灭火原理为隔绝氧气．
    （6）写出一条你所采取的低碳生活的举措乘坐公交车．
    （7）写出自行车链条的防锈措施涂油．

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    8．下列仪器或用品中，由有机合成材料制成的是（　　）
    A．
    玻璃烧杯    		B．
    铁架台    		C．
    橡胶塞    		D．试管夹

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    18．为减少污染，提高煤的利用率，可将其转化为可燃性气体，其微观示意图如图所示，下列说法中正确的是（　　）
    A．该反应类型为复分解反应
    B．反应前后原子的种类和数目保持不变
    C．该反应中反应物两种分子的个数比为3：1
    D．图中表示化合物的是“”

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    科目：初中化学 来源： 题型：实验探究题

    5．某化学学习小组在完成“利用氯化钡溶液鉴别氯化钠和碳酸钠”的实验后，对废液缸中溶液的溶质成分进行了探究．请完成以下探究过程．并将①～⑤处等答案填入答题卡相应位置．
    【提出问题】①废液缸中溶液的溶质是什么？
    【作出猜想】I．溶质仅为氯化钠； II．溶质为氯化钡和氯化钠；III．②溶质为氯化钠和碳酸钠；
    【设计方案】
    实验操作现象结论
    取少量废液缸中上层清液，向其中加入一定量的③H2SO4溶液．（填化学式，限填一种）无明显现象猜想I正确
    ④有白色沉淀产生猜想II正确
    有气泡产生猜想III正确
    【交流反思】学习小组经过讨论认为，含有可溶性钡盐的废液可以用碳酸钠溶液进行无害化处理．请写出硝酸钡与碳酸钠反应的化学方程式⑤Ba（NO3）2+Na2CO3=BaCO3↓+2NaNO3．

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    科目：初中化学 来源： 题型：解答题

    5．请同学们搭乘“化学地铁”一起畅游物质世界吧!如图所示，列车上的物质可与各站的对应物质发生一步进行的反应，方可驶向下一站．“2-5号站”各站的对应物质属于不同类别的纯净物．
    （1）若列车上的物质为“碳酸钠溶液”．
    ①列车途径“1号站”时，若指示剂为紫色石蕊溶液，溶液变蓝色．
    ②列车途经“2号站”时，若氧化物为二氧化碳，二氧化碳与碳酸钠溶液反应生成碳酸氢钠的化学方程式为Na2CO3+H2O+CO2=2NaHCO3．
    ③列车途经“3号站”时，反应的化学方程式为Na2CO3+Ca（OH）2═CaCO3↓+2NaOH（写一个）．
    （2）“碳酸钠溶液”列车抵达“4号站”时，将列车上的物质更换为“稀盐酸”后出发．
    “稀盐酸”列车途经“5号站”时，反应的化学方程式为Fe+2HCl═FeCl2+H2↑（写一个）．

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    科目：初中化学 来源： 题型：实验探究题

    6．兴趣小组获得两包制作“跳跳糖”的添加剂，一包是柠檬酸晶体，另一包是标注为钠盐的白色粉末．将少量柠檬酸和这种白色粉未溶于水，混合后产产生了使澄清石灰水变浑浊的气体．于是对白色粉末的化学成分进行了以下探究：
    【提出猜想】猜想1．碳酸钠；猜想2．碳酸氢钠；猜想3．碳酸钠和碳酸氢钠
    【查阅资料】①碳酸钠溶液、碳酸氢钠溶液均呈碱性；
    ②碳酸氢钠受热分解生成碳酸钠、水和二氧化碳；碳酸钠受热不分解
    【实验探究】小月、小妮分别对有关猜想设计方案并进行实验：
    实验操作实验现象实验结论
    小月将白色粉末溶于水后用pH试纸测定其酸碱度pH＞7（填“＞”、“＜”或“=”）溶液呈碱性，猜想1成立
    小妮用如图所示的装置进行实验试管A中有水珠产生，试管B中液体变浑浊猜想2成立，试管B中反应的化学方程式为2NaHCO3$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$Na2CO3+H2O+CO2↑．
    【交流反思】大家一致认为小月和小妮的结论不准确：
    （1）小月实验结论不准确的原因是碳酸钠溶液、碳酸氢钠溶液均呈碱性；
    （2）小妮的实验方案不能排除白色粉末是否含有碳酸钠．
    【继续探究】小戚称取mg白色粉末与足量稀盐酸反应，充分反应后生成二氧化碳的质量为n g，通过计算并分析实验数据确定猜想3正确，则n的取谊范围为$\frac{22}{53}m$＜n＜=$\frac{11}{21}m$（用含m 的代数式表示）．
    【结论分析】探究后他们核查到添加剂的成分是柠檬酸和碳酸氧钠，分析后认为白色粉末中的碳酸钠是由碳酸氢钠分解产生的．
    【拓展应用】下列物质常温下放置一段时间也会分解的是C（填序号）．
    A．浓硫酸        B．氢氧化钠       C．碳酸氢铵      D．氯化钠．

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