Question

（6分）小明和小红对市场上销售的一种分袋包装的豆奶粉发生了兴趣，因为豆奶粉装在充满气体的小塑料袋内，袋内的气体充得鼓鼓的，看上去好象一个小“枕头”，他们认为这种充气包装技术，主要是为了使食品长时间地保鲜、保质，那么这是什么气体呢？

小红猜想是氮气，小明猜想是二氧化碳

（1）请你设计一个简单的实验探究，判断小明的猜想是否正确

验证方法及操作	可能看到的现象	结论

（2）你认为食品充气包装，对所充气体的要求是：

①                                    ；

②                                    ；

③                                    。

 

Answer 1

【答案】

(1)

验证方法及操作	可能看到的现象	结论
用注射器抽取包装袋内气体试样，将其打入澄清石灰水中（合理答案均可）	澄清石灰水变浑浊	该包装中的气体是二氧化碳

 （2）①无毒  ②不与物品反应  ③ 来源广 ④  便宜等

【解析】

试题分析：（1）[设计实验方案]：要证明食品袋的气体是CO₂，就必须把气体收集起来，最方便的操作是用注射器抽取袋内的气体；检验就可以根据CO₂性质来考虑，可将气体通入盛有澄清石灰水的试管中；

[现象与结论]：如果小红的猜想正确，氮气不能使澄清石灰水变浑浊；如果小明的猜想正确，通入澄清石灰水中发生反应Ca（OH）₂+CO₂=CaCO₃↓+H₂O，澄清石灰水变浑浊；

（2）食品包装袋内充气的目的是防止食品变质，所以所充气体首先应具备无毒、不与食品反应，从经济角度尽量选廉价气体。

考点：考查二氧化碳的性质与用途。

点评：本题是一道开放性实验探究题，解答开放性试题要依据题目要求，多角度，多侧面，多层次，多方法地思索各种可能的条件，依据，方法和结论，综合运用所学知识及题给信息灵活分析解答开放性试题。