Question

请根据所学化学知识判断，下列做法中正确的是（ ）

• A．用氧气充入食品包装袋以防腐
• B．用甲醛浸泡水产品使之长期不变质
• C．用氢氧化钠溶液和树叶做“叶脉书签”
• D．碱性溶液中不一定有OH^-

Answer 1

【答案】分析：A、氧气的化学性质比较活泼，能和食品中的有机物发生氧化反应；
B、甲醛有毒，对人体有害；
C、氢氧化钠溶液能够腐蚀叶肉组织；
D、显碱性的溶液中一定含有氢氧根离子．
解答：解：A、因为氧气的化学性质比较活泼，不能用作食品保护气．错误；
B、用甲醛浸泡的水产品虽然能够保存较长时间，但是用甲醛浸泡的水产品对人体有害，不能食用．错误；
C、用氢氧化钠溶液可以把叶的表皮及叶肉组织腐蚀，从而使叶的表皮及叶肉组织与叶脉分离．正确；
D、碱性的溶液中一定含有氢氧根离子．错误．
故选C．
点评：解答本题要理解物质的结构决定物质的性质，例如氢氧化钠溶液含有大量的氢氧根离子，能够腐蚀叶肉组织．