Question

（2011年山东潍坊，21题）“从生活走进化学，从化学走向社会”。请你用化学知识回答下列问题：
（1）社会实践活动小组的同学到敬老院给李奶奶送去鲜花和生日蛋糕花香满堂，请你用微粒的观点解释闻到花香的原因                                           ；
点燃生日蜡烛祝愿后，大家仪器将蜡烛吹灭，这种熄灭蜡烛火焰的原理是         
                                                                         
（2）天然水中含有许多杂质。自来水生产过程中，常用到活性炭，利用其        
  作用；杀菌消毒时，会用到某种消毒泡腾片，其中有效成分为二氧化氯，氯元素的化合价为                             。
（3）家庭厨房就是一个化学小世界，“锅碗瓢盆”和“柴米油盐”中包含着许多的化学知识。
①下列厨房用品的主要材料，属于金属材料的是        （填写代号，下同）属于有机材料合成的是           。

②均衡膳食，有利于人体健康。小强家某天午饭的食谱如下表：

主食	馒头
副食	红烧排骨、花生米、清蒸鱼
饮料	牛奶

从营养学的角度考虑，你建议食谱中应增加          （填写代号）
A 油饼   B 烧豆腐  C 凉拌黄瓜  D 炒鸡蛋
（4）2011年3月15日央视曝光了某公司使用含有“瘦肉精”的猪肉制品作为肉食品，食品安全再次成为人们关注的焦点。“瘦肉精”学名为盐酸克伦特罗，其化学式是C₁₂H₁₉N₂Cl₃O，它是由       种元素组成，盐酸克伦特罗中碳元素、氢元素和氮元素的质量比为                    。

Answer 1

(1)分子在不断运动  (2)吸附   +4  降低温度至蜡烛的着火点以下  (3)①D A      ②C  (4)5    144：19：28

分析：解：（1）根据分子运动和燃烧的条件解答；
（2）活性炭具有吸附性，化合物中正负化合价的代数和为零；
（3）根据厨房药品的材料判断，根据人体需要的营养元素判断；
（4）根据物质的化学式可判断物质的元素组成和各元素的质量比．
解答：解：（1）闻到香味是因为分子的不断运动，吹灭蜡烛的原理是降低温度到蜡烛的着火点以下；
（2）活性炭净水是利用了它的吸附性，能吸附水中的一些异味和杂质；二氧化氯中氧为-2价，根据正负化合价代数和为零的原则，氯元素的化合价为+4价．
（3）不锈钢水瓢属于金属材料，塑料盆是合成材料；根据食谱和人体所需要的营养成分，还缺少维生素的摄入，故应增加凉拌黄瓜；
（4）瘦肉精学名为盐酸克伦特罗，其化学式是C₁₂H₁₉N₂Cl₃O，它由碳、氢、氮、氯、氧 5种元素组成，碳元素、氢元素和氮元素的质量比为（12×12）：（1×19）：（14×2）=144：19：28．
故答案为：（1）分子的不断运动，降低温度到蜡烛的着火点以下；
（2）吸附性，+4．
（3）①D，A②C；
（4）5，144：19：28．