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(2009·广州)下列关于人体健康的说法正确的是(   )
A.微量元素是人体必需的,应尽可能多吃含微量元素的营养补剂
B.油脂危害人体健康,应尽量不吃
C.食物加入铁强化剂的酱油,有助于防治缺铁性贫血
D.食用甲醛溶液浸泡保鲜的水产品有利健康
C
A、微量元素是人体必需的,要通过食物摄入,不要通过多吃含微量元素的营养补剂摄入,故A错;
B、油脂属于人体的备用能源,在人体消耗能量多时,它会转化为糖类为人体提供能量,所以不能不吃,应适当吃,不能吃多了造成肥胖,故B错;
C、补铁酱油可以给人体补充铁元素,所以有助于防治缺铁性贫血,故C正确;
D、甲醛溶液是有毒的不能用来浸泡食品,所以不能用来浸泡保鲜的水产品,故D错.
故选C.
练习册系列答案
相关习题

科目:初中化学 来源:不详 题型:填空题

学好化学,能使我们更好地认识各种现象,更合理地解决实际问题。
(1)生理盐水中溶质为          (填名称)。
(2)家里炒菜时油锅着火,最好的灭火方法是                  
(3)今春我国西南地区严重旱灾,干冰等物质可用于人工降雨。干冰的化学式是     
(4)在新农村建设中,许多家庭兴建沼气池,沼气的主要成分为     (填化学式)。
(5)今年3月11日日本强烈地震引发海啸,据报道第1核电站由于氢气泄漏引发爆炸, 
说明氢气具有      性。

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科目:初中化学 来源:不详 题型:填空题

(6分)野炊活动的过程中会涉及许多化学知识的运用。小明和班里同学去野炊,他们携带了铁锅、面条、西红柿、鸡蛋、食盐(主要成分是氯化钠)、酱油、食醋、香油、矿泉水等物品。
(1)若酱油和食醋的瓶子标签破损,区分它们最简便的方法是     ,选择该方法依据分子的性质是______。
(2)小红给大家做了最拿手的西红柿面条汤,若要使汤中包含全部六类营养素,除了西红柿、面条、食盐和矿泉水外,还必需的物品是_______(从所带物品中选择)。
(3)野炊结束后,小辉使用少量水就将灶火浇灭。他选择的灭火原理是______。
(4)生活委员小芳将空的易拉罐和矿泉水瓶收集,准备卖到废品回收站,她这么做可达到的目的是      (填序号)。
A.节约资源,回收再利用     
B.减少对环境的污染
C.将卖废品得来的钱积攒起来,捐献给希望工程

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科目:初中化学 来源:不详 题型:填空题

据媒体披露,顾客反映:某连锁餐饮企业“ XX 豆浆”所提供的油条有氨气的异味。经记者采访,店方承认连锁店是用碳酸氢铵和水配成溶液发的面,使油条膨松。以卜是记者与“ xx 豆浆”品控部某经理的对话:
记者:“为什么部分油条有氨气的气味? ”
经理:“我们对油条中的碳酸氢铵是定量化标准,对各门店的油条制作采取规范化标准。”“顾客感到味呛,可能是油温不够所致。因为今天的厨师是新手。”
对稍有化学知识的人来说,经理的话可谓一语道破大机。由以上信息,你可以得出:
( 1 )碳酸氢铵的物理性质是                           
( 2 )碳酸氢铵的化学性质是                                 ;
( 3) 传统膨化剂使用的是 NaHC03,其加热后分解生成碳酸钠、水和二氧化碳,请写出该反应的化学方程式                                     

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科目:初中化学 来源:不详 题型:填空题

今年,我市遭遇了百年一遇的旱情,给工农业生产和生活用水带来了严重困难,为缓解旱情,有关部门实施了人工降雨,请根据你掌握的知识回答:
⑴可用于人工降雨的物质是____________________;
⑵净水器中用来作吸附剂的物质是______________;
⑶如果一个未拧紧的水龙头按每秒钟滴2滴水,平均每20滴水为1毫升来计算,一天(24小时)流失水的体积为___________________升;
⑷抗击旱灾,从我做起,你对节约用水的建议是____________________________(写一条)。

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科目:初中化学 来源:不详 题型:填空题

(2011年江苏无锡,26题)在“活性炭、碳酸钙、盐酸、氧气、聚乙烯、甲烷”中选择适当的物质填空:
(1)人体胃液中含有的酸是         ;  (2)可用于防毒面具的是          ;  
(3)可用于医疗急救的是          ;   (4)沼气的主要成分是        ;      
(5)可用作补钙剂的是        ;      (6)可用作塑料大棚的是          

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科目:初中化学 来源:不详 题型:填空题

(2011年浙江嘉兴,35题)近日,有关食品添加剂与食品安全问题,引起了人们广泛关
注。其实,食品添加剂是指用于改善食品口味、延长食品保存期甚至增加食品营养成分的一
类天然或化学合成物质,但如果被过度使用,则会危害人的健康。为了食品安全,国家对食
品添加剂的使用有严格控制。
(1)食盐也是一种食品添加剂,其中的Na+既可增加食物的咸味,又是人体必需的无机盐。但卫生机构建议,人体每天钠元素的摄人量不宜超过2.3克。如果人体所需的钠元素全部来自食盐,那么,一个人每天食盐的摄人量不宜超过   克。
(2)碳酸饮料中的咖啡因有提神作用,但摄人量不宜过多。世界卫生组织建议青少年每天咖啡因的摄人量不能超过8 5毫克。某种体积2 5 0毫升的罐装饮料,含咖啡因的质量分数为0.02%。若某同学一天喝了2罐这种饮料,则他摄人的咖啡因有   毫克。(该饮料密度约为1 g/m1)
(3)了解了有关食品添加剂知识后,当你在选购食品时应该    。(可多选)
A.选择加工度低的食品,以免摄人过多的添加剂
B.尽量选择色、香、味俱全的食品,以保证口味
C.多关注食品营养表中添加剂的品种和用量
D.只关注食品的营养成分,不在乎是否含有添加剂

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科目:初中化学 来源:不详 题型:填空题

(10湖北省黄石市17)化学与社会密切相关:
营养成分
蛋白质
维生素C
纤维素




含  量
2.6g
5mg
1.8g
9mg
1mg
64mg
0.33mg
(1)人体缺        (填元素名称)可能会得佝偻病。目前市场上有“补血口服液”、“高钙奶粉”、“加碘食盐”等,这些铁、钙、碘应理解为         (填序号):
①原子     ②分子   ③元素    ④单质.
(2)市售的麦片中含有极微量很细的还原铁粉,食用这样的麦片后,铁在胃里溶解的原因是                       
(3)有机高分子材料的出现是材料史上的一次重大突破,下列四种物质不属于有机高分子材料的是哪一种           (填序号)①尼龙绳;②家用保鲜膜;③橡皮擦;④钢材.

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科目:初中化学 来源:不详 题型:单选题

(2011年广东肇庆,7题)化学与生活密切相关,生活中的下列做法不合理的是
A.高楼发生火灾,乘电梯逃生
B.用白醋除水壶中的水垢
C.家用电器着火,应先切断电源再用干粉灭火器灭火
D.用燃烧法区分羊毛纤维和合成纤维

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