下列关于人体健康的说法正确的是A．微量元素是人体必需的.应尽可能多吃含微量元素的营养补剂B．油脂危害人体健康.应尽量不吃C．食物加入铁强化剂的酱油.有助于防治缺铁性贫血D．食用甲醛溶液浸泡保鲜的水产品有利健康题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

（2009·广州）下列关于人体健康的说法正确的是（）

A．微量元素是人体必需的，应尽可能多吃含微量元素的营养补剂

B．油脂危害人体健康，应尽量不吃

C．食物加入铁强化剂的酱油，有助于防治缺铁性贫血

D．食用甲醛溶液浸泡保鲜的水产品有利健康

A、微量元素是人体必需的，要通过食物摄入，不要通过多吃含微量元素的营养补剂摄入，故A错；
B、油脂属于人体的备用能源，在人体消耗能量多时，它会转化为糖类为人体提供能量，所以不能不吃，应适当吃，不能吃多了造成肥胖，故B错；
C、补铁酱油可以给人体补充铁元素，所以有助于防治缺铁性贫血，故C正确；
D、甲醛溶液是有毒的不能用来浸泡食品，所以不能用来浸泡保鲜的水产品，故D错．
故选C．

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科目：初中化学 来源：不详 题型：填空题

学好化学，能使我们更好地认识各种现象，更合理地解决实际问题。
（1）生理盐水中溶质为          （填名称）。
（2）家里炒菜时油锅着火，最好的灭火方法是                  。
（3）今春我国西南地区严重旱灾，干冰等物质可用于人工降雨。干冰的化学式是     。
（4）在新农村建设中，许多家庭兴建沼气池，沼气的主要成分为     （填化学式）。
（5）今年3月11日日本强烈地震引发海啸，据报道第1核电站由于氢气泄漏引发爆炸，
说明氢气具有      性。

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科目：初中化学 来源：不详 题型：填空题

（6分）野炊活动的过程中会涉及许多化学知识的运用。小明和班里同学去野炊，他们携带了铁锅、面条、西红柿、鸡蛋、食盐（主要成分是氯化钠）、酱油、食醋、香油、矿泉水等物品。
（1）若酱油和食醋的瓶子标签破损，区分它们最简便的方法是     ，选择该方法依据分子的性质是______。
（2）小红给大家做了最拿手的西红柿面条汤，若要使汤中包含全部六类营养素，除了西红柿、面条、食盐和矿泉水外，还必需的物品是_______（从所带物品中选择）。
（3）野炊结束后，小辉使用少量水就将灶火浇灭。他选择的灭火原理是______。
（4）生活委员小芳将空的易拉罐和矿泉水瓶收集，准备卖到废品回收站，她这么做可达到的目的是      （填序号）。
A．节约资源，回收再利用
B．减少对环境的污染
C．将卖废品得来的钱积攒起来，捐献给希望工程

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科目：初中化学 来源：不详 题型：填空题

据媒体披露，顾客反映：某连锁餐饮企业“ XX 豆浆”所提供的油条有氨气的异味。经记者采访，店方承认连锁店是用碳酸氢铵和水配成溶液发的面，使油条膨松。以卜是记者与“ xx 豆浆”品控部某经理的对话：
记者：“为什么部分油条有氨气的气味？ ”
经理：“我们对油条中的碳酸氢铵是定量化标准，对各门店的油条制作采取规范化标准。”“顾客感到味呛，可能是油温不够所致。因为今天的厨师是新手。”
对稍有化学知识的人来说，经理的话可谓一语道破大机。由以上信息，你可以得出：
( 1 ）碳酸氢铵的物理性质是                           ；
( 2 ）碳酸氢铵的化学性质是                                 ;
( 3) 传统膨化剂使用的是 NaHC0₃，其加热后分解生成碳酸钠、水和二氧化碳，请写出该反应的化学方程式

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科目：初中化学 来源：不详 题型：填空题

今年，我市遭遇了百年一遇的旱情，给工农业生产和生活用水带来了严重困难，为缓解旱情，有关部门实施了人工降雨，请根据你掌握的知识回答：
⑴可用于人工降雨的物质是____________________；
⑵净水器中用来作吸附剂的物质是______________；
⑶如果一个未拧紧的水龙头按每秒钟滴2滴水，平均每20滴水为1毫升来计算，一天(24小时)流失水的体积为___________________升；
⑷抗击旱灾，从我做起，你对节约用水的建议是____________________________（写一条）。

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科目：初中化学 来源：不详 题型：填空题

（2011年江苏无锡，26题）在“活性炭、碳酸钙、盐酸、氧气、聚乙烯、甲烷”中选择适当的物质填空：
（1）人体胃液中含有的酸是         ；  （2）可用于防毒面具的是          ；
（3）可用于医疗急救的是          ；   （4）沼气的主要成分是        ；
（5）可用作补钙剂的是        ；      （6）可用作塑料大棚的是          。

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科目：初中化学 来源：不详 题型：填空题

（2011年浙江嘉兴，35题）近日，有关食品添加剂与食品安全问题，引起了人们广泛关
注。其实，食品添加剂是指用于改善食品口味、延长食品保存期甚至增加食品营养成分的一
类天然或化学合成物质，但如果被过度使用，则会危害人的健康。为了食品安全，国家对食
品添加剂的使用有严格控制。
(1)食盐也是一种食品添加剂，其中的Na+既可增加食物的咸味，又是人体必需的无机盐。但卫生机构建议，人体每天钠元素的摄人量不宜超过2.3克。如果人体所需的钠元素全部来自食盐，那么，一个人每天食盐的摄人量不宜超过   克。
(2)碳酸饮料中的咖啡因有提神作用，但摄人量不宜过多。世界卫生组织建议青少年每天咖啡因的摄人量不能超过8 5毫克。某种体积2 5 0毫升的罐装饮料，含咖啡因的质量分数为0.02％。若某同学一天喝了2罐这种饮料，则他摄人的咖啡因有   毫克。(该饮料密度约为1 g／m1)
(3)了解了有关食品添加剂知识后，当你在选购食品时应该    。(可多选)

A．选择加工度低的食品，以免摄人过多的添加剂

B．尽量选择色、香、味俱全的食品，以保证口味

C．多关注食品营养表中添加剂的品种和用量

D．只关注食品的营养成分，不在乎是否含有添加剂

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科目：初中化学 来源：不详 题型：填空题

（10湖北省黄石市17）化学与社会密切相关：

营养成分	蛋白质	维生素C	纤维素	钙	镁	磷	锌
含量	2.6g	5mg	1.8g	9mg	1mg	64mg	0.33mg

（1）人体缺        （填元素名称）可能会得佝偻病。目前市场上有“补血口服液”、“高钙奶粉”、“加碘食盐”等，这些铁、钙、碘应理解为         （填序号）：
①原子     ②分子   ③元素    ④单质.
（2）市售的麦片中含有极微量很细的还原铁粉，食用这样的麦片后，铁在胃里溶解的原因是                       。
（3）有机高分子材料的出现是材料史上的一次重大突破，下列四种物质不属于有机高分子材料的是哪一种           （填序号）①尼龙绳；②家用保鲜膜；③橡皮擦；④钢材.

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科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

（2011年广东肇庆，7题）化学与生活密切相关，生活中的下列做法不合理的是

A．高楼发生火灾，乘电梯逃生

B．用白醋除水壶中的水垢

C．家用电器着火，应先切断电源再用干粉灭火器灭火

D．用燃烧法区分羊毛纤维和合成纤维

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