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    油脂是人类膳食重要组成成分，下列有关油脂的叙述正确的是（　　）
    分析：A、根据油脂与淀粉的组成结构分析；
    B、根据油脂与生命活动的关系分析；
    C、根据油脂的状态分析；
    D、根据油脂的溶解性分析．
    解答：解：A，物质的结构决定物质的性质，油脂与淀粉是不同种的物质，它们的组成结构不同；故A不正确；
    B、油脂在分解时能释放出能量，来供肌体的需要．故B正确；
    C、油脂分为油和脂肪，在常温下植物油脂呈液态．故C不正确；
    D、油脂难溶于水能溶于汽油中．故D不正确．
    故选B．
    点评：本题主要考查了油脂的组成和性质，难度不大，在平时的学习中，应加强知识的积累．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中化学 来源： 题型：

    12、下列有关油脂的说法不正确的是（　　）

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    科目：初中化学 来源： 题型：单选题

    油脂是人类膳食重要组成成分，下列有关油脂的叙述正确的是


    1. A.
      它与淀粉的组成结构相同
    2. B.
      油脂在分解时能释放出能量
    3. C.
      常温下油脂都是固态
    4. D.
      油脂难溶于水也不溶于汽油

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    油脂是人类膳食重要组成成分，下列有关油脂的叙述正确的是（　　）
    A．它与淀粉的组成结构相同
    B．油脂在分解时能释放出能量
    C．常温下油脂都是固态
    D．油脂难溶于水也不溶于汽油

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    科目：初中化学 来源：2005-2006学年福建省龙岩市上杭县九年级（下）化学质量检查试卷（解析版） 题型：选择题

    下列有关油脂的说法不正确的是（ ）
    A．油脂的组成元素和淀粉相同，但结构不同，所以性质不同
    B．油脂的组成和结构与淀粉相似，所以性质相同
    C．油脂是人类膳食的重要组成部分，也是重要的营养物质
    D．人体中的油脂还是维持生命活动的一种备用能源

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