Question

8．碘元素对青少年智力发育影响很大，加碘盐通常在食盐中加入碘酸钾（KIO₃）．如图所示为超市销售的一种加碘盐标签上的部分文字说明．
请回答下列问题：
（1）食盐加碘的目的是防止患甲状腺肿大．
（2）碘酸钾中碘元素的化合价是+5．
（3）碘酸钾中碘元素的质量分数为59.3%（保留一位小数）．
（4）中国营养学会推荐：一个18岁的青年每天摄入碘元素的质量为0.15mg．假设碘的来源仅靠这种加碘盐，该青年每天摄入这种食盐的量应为3.75g．

Answer 1

分析 （1）根据碘的生理功能，进行分析解答．
（2）根据在化合物中正负化合价代数和为零，结合碘酸钾的化学式进行解答．
（3）根据化合物中元素的质量分数=$\frac{相对原子质量×原子个数}{相对分子质量}$×100%，进行分析解答．
（4）根据题意，一个18岁的青年每天摄入碘素的质量为0.15mg，假设碘的来源仅靠这种加碘食盐，据此进行分析解答．

解答 解：（1）碘是合成甲状腺激素的主要元素，缺乏会患甲状腺肿大，食盐加碘的目的是防止患甲状腺肿大．
（2）钾元素显+1价，氧元素显-2价，设碘元素的化合价是x，根据在化合物中正负化合价代数和为零，可得：（+1）+x+（-2）×3=0，则x=+5价．
（3）碘酸钾中碘元素的质量分数为$\frac{127}{39+127+16×3}×$100%≈59.3%．
（4）根据题意，一个18岁的青年每天摄入碘元素的质量为0.15mg，该加碘盐含碘元素20mg/500g，该青年每天摄入这种食盐应为0.15mg÷20mg∕500g=0.00375kg=3.75g．
故答案为：（1）甲状腺肿大；（2）+5；（3）59.3%；（4）3.75．

点评 本题难度不大，考查同学们结合标签新信息、灵活运用化学式的有关计算等进行分析问题、解决问题的能力．