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周末,楚楚和同学们带上牛奶、面包、牛肉、水果等食品,到寒山水库景区进行烧烤、野炊活动.请回答:
(1)牛奶除了富含构成细胞的基本物质    外(填基本营养素的名称),还富含能给青少年和老年人补充的     元素(填元素名称),避免发育不良或发生骨质疏松症.
(2)他们装食品的塑料保鲜袋属于     (填“天然”或“合成”)有机高分子材料,它们大部分在自然环境中     (填“难”或“易”)降解,易造成“白色污染”.
(3)野炊结束后,楚楚用沙土将炭火盖灭,其灭火的原理是         

(1)蛋白质;钙    (2)合成;难    (3)与氧气隔绝

解析试题分析:(1)牛奶除了富含构成细胞的基本物质蛋白质外,还富含能给青少年和老年人补充的钙元素,避免发育不良或发生骨质疏松症.
故填:蛋白质;钙.
(2)装食品的塑料保鲜袋是人工合成的有机高分子材料,不容易分解,易造成“白色污染”.
故填:合成;难.
(3)用沙土将炭火盖灭,其灭火的原理是使可燃物与氧气隔绝.
故填:与氧气隔绝.
考点:生命活动与六大营养素;灭火的原理和方法;合成材料的使用及其对人和环境的影响;人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用.
点评:本题比较容易,只要熟记教材内容即可顺利解答.

练习册系列答案
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科目:初中化学 来源: 题型:填空题

我国首个《预包装食品营养标签通则》于2013年1月1日起正式实施.下表是某种牛奶营养成分标签的部分内容.请完成下列填空:
(1)除该牛奶提供的营养素外,为使营养均衡,至少还需要补充的一类食品是             
(2)假如该牛奶中含有的糖类全部是葡萄糖(化学式C6H12O6),则葡萄糖中碳、氢、氧三种元素的质量比为            ,100毫升牛奶所含葡萄糖中氧元素的质量为                

营养成分表/100mL
能量
251kJ
蛋白质
3.0g
脂肪
3.2g
糖类
4.8g

72mg
 

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科目:初中化学 来源: 题型:填空题

生活中处处有化学,按要求完成下列各题。
(1)某服装标签如图,该服装面料含有的合成纤维是            ,生活中常用来鉴别棉纱和羊毛的方法是                                                         

(2)新装修的房屋常闻到装修材料中释放出的刺激性气味,人们能闻到这种气味的原因是分子     
(3)自行车是很多人出行的工具,下雨天骑自行车后如果不及时保养,链条经常会生锈,铁锈的主要成分是氧化铁,化学式为      ,请写出一条防止自行车链条生锈的措施                       
(4)次氯酸钙【Ca(ClO)2】是漂白粉的有效成分,工业上产生次氯酸钙的方法是将氯气通入氢氧化钙中生成氯化钙、次氯酸钙和一种氧化物,请写出反应的化学方程式:                            

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科目:初中化学 来源: 题型:填空题

在生产生活中,你会发现“化学就在身边”.
(1)洗洁精清除油污,这时利用它的       作用.
(2)上海世博园内安装的“直饮水”机,采用“活性炭+超滤层+紫外线”净水工艺.活性炭在此起      作用,净化后的水属于       (选填“混合物”或“纯净物”)
(3)在农业生产中,施用的草木灰(有效成份为K2CO3)属于     肥.

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科目:初中化学 来源: 题型:填空题

化学与生活密切相关.请运用所学化学知识,帮同学们解决野炊时涉及到的下列问题:
(1)野炊所带的如下物品中,由有机合成材料制成的是C(填标号);

(2)野炊食谱如下:馒头、红烧肉、豆腐汤、凉拌黄瓜、高钙牛奶…,其中所含的营养素有蛋白质、      、油脂、无机盐、维生素和水.高钙牛奶中的钙元素属于人体中的     (填“常量”或“微量”)元素;
(3)做饭过程中,小红把捡来的树枝架空,使其燃烧更旺,原理是                  
(4)野炊时正值农民向田间施肥的季节,同学们看到化肥包装袋上印有“尿素”字样,就知道农民所施的是           (填化肥种类);
(5)回家后,同学们冲洗了野炊骑过的自行车,请给他们推荐一种防锈的方法          

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科目:初中化学 来源: 题型:填空题

“五?一”节到了,小冬和爸爸登山游玩,他亲身体验到化学就在我们身边.

面料成份
棉      65%
涤纶    30%
氨纶    5%
(1)妈妈为他准备了鸡蛋、黄瓜、面包和矿泉水等食物,其中富含糖类的是       
(2)为了方便出行,小冬穿的是运动装.右图是上衣标签的部分内容,其中属于天然纤维的是       
(3)旅途中,小冬没有随意丢弃用过的塑料袋,这样做主要是为了减少“       污染”.
(4)小冬看到山脚下有一条小溪,他想知道溪水是硬水还是软水,于是,他取样后带回家,进行了检验,方法是向其中加入                                            

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科目:初中化学 来源: 题型:填空题

吃粽子是端午节的传统习俗,在制作粽子的过程中蕴含着许多化学知识.
(1)小华的妈妈准备了糯米、瘦肉、虾仁、食盐、植物油等做粽子的原料,这些物质中富含糖类的是    
(2)用铁锅煮粽子主要是利用铁具有良好的    性;煮完粽子的锅内有油渍,可用洗洁精洗去,洗洁精所起的作用叫做    
(3)小华要检验煮粽子的自来水是硬水还是软水,可以用 肥皂水 ;生活中降低水的硬度常用的方法是    
(4)盛装过原料的塑料袋随意丢弃,造成的危害是     

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科目:初中化学 来源: 题型:问答题

化学与健康:
科学研究表明,人体摄入酸性食物过多会造成酸性体质,酸性体质是百病之源.酸性食物和碱性食物是根据食物在人体内消化后终端产物的酸碱性来划分的,而不是食物本身的酸碱性.通常,富含S、Cl、P、N等非金属元素的食物进入体内,通过转化后会产生酸性物质,而富含K、Ca、Na、Fe、Zn、Mg等金属元素的食物进入体内,通过转化后产生碱性物质.
在一次聚会上,大家针对葡萄酒是酸性食物还是碱性食物的问题,进行了热烈的讨论.李叔叔说:喝葡萄酒对身体有利,因为我听说葡萄酒本身是碱性的,而且是强碱性的.宋叔叔认为:葡萄酒本身不可能呈碱性,而应该呈微弱的酸性,但葡萄酒属于碱性食物.聚会结束后,小玲同学查阅文献资料,获得下列信息:
Ⅰ.制造葡萄酒的原料葡萄中富含K、Ca、Na、Fe、Zn、Mg等元素.
Ⅱ.葡萄酒的酿制原理是利用野生酵母分解葡萄汁中的葡萄糖,最终转化为乙醇和二氧化碳.
针对上述讨论和提供的信息,请你回答下列问题.
(1)在上述金属元素中,属于人体中常量元素的有                   
(2)从科学探究的角度,李叔叔关于葡萄酒究竟是呈酸性还是呈碱性的认识方法是否正确    ;请说明理由                    
(3)如果让你通过实验给葡萄酒的酸碱性下一个结论,其实验方法是                
(4)Ⅱ中发生反应的化学方程式为                                          
(5)根据Ⅱ中葡萄酒的酿制原理,宋叔叔认定葡萄酒本身应该呈微弱的酸性,其原因是(用化学方程式表示)                                      

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科目:初中化学 来源: 题型:单选题

废旧电池污染日益受到人们的关注,科技人员相继发明了一些环保电池,你认为下列属于环保电池的是(  )

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