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35、生活处处有化学,家庭厨房就是一个化学小世界.
(1)液态植物油和固态动物油合称为油脂.若锅里的油着火了,应立即盖上锅盖灭火,其原理是
隔绝空气

(2)为了全民的健康,卫生部推广使用强化加铁酱油.这里的“铁”指的是
元素
(填“单质”“元素”或“原子”).
(3)小明晚上切完西瓜后就将菜刀放在菜板上了,第二天早上发现菜刀生锈了.请你帮他分析菜刀生锈的原因:
铁与空气中的氧气和水接触,容易生锈
;为了防止这把菜刀生锈,小明应采取哪些防锈措施
保持刀具干燥
涂油
(填两条).
分析:(1)由灭火的原理进行分析解答;
(2)加铁酱油中的铁指的是铁元素;
(3)由钢铁生锈的条件分析解答;酸性溶液、碱性溶液、盐溶液能加速金属的生锈.根据防止金属生锈的方法分析判断.
解答:解:(1)若锅里的油着火了,应立即盖上锅盖灭火,这是因为盖上锅盖可以隔绝空气,从而达到灭火的目的.
(2)卫生部推广使用强化加铁酱油.这里的“铁”指的是元素.
(3))铁在与水和氧气充分接触时容易生锈.保持刀具干燥、涂油等方法能够防止铁制品生锈.
故答案为:(1)隔绝空气.
(2)元素.
(3)铁与空气中的氧气和水接触,容易生锈.保持刀具干燥、涂油.
点评:充分理解灭火的方法、铁生锈的条件和防止铁生锈的方法是正确解答本题的关键.
练习册系列答案
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科目:初中化学 来源: 题型:

12、生活处处有化学,家庭厨房就是一个化学小世界.
(1)液态植物油和固态动物油合称为油脂.若锅里的油着火了,应立即盖上锅盖灭火,其原理是
隔绝空气或氧气

(2)为了全民的健康,卫生部推广使用强化加铁酱油.这里的“铁”指的是
元素
(填“单质”“元素”或“原子”).
(3)小明晚上切完西瓜后就将菜刀放在菜板上了,第二天早上发现菜刀生锈了.请你帮他分析菜刀生锈的原因:
铁与空气中的氧气和水接触,容易生锈
;为了防止这把菜刀生锈,小明应采取哪些防锈措施
保持刀具干燥
涂油
(填两条).

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科目:初中化学 来源: 题型:

生活处处有化学,家庭厨房就是一个化学小世界,柴米油盐酱醋糖包含着不少化学知识.
(1)为了全民的健康,卫生部推广使用强化加铁酱油.这里的“铁”指的是
元素
元素
(填“单质”、“元素”或“原子”).
(2)液态植物油和固态动物油合称为油脂.若锅里的油着火了,应立即盖上锅盖灭火,其原理是
和空气的氧气隔绝
和空气的氧气隔绝

(3)厨房中常见的盐主要有食盐和纯碱,在厨房中可以鉴别它们的物质是
食醋
食醋

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科目:初中化学 来源: 题型:

(2010?集美区质检)生活处处有化学,家庭厨房就是一个化学小世界.厨房里有不少的化学物质,请根据要求将它们填写在下面表格中.
物质分类 混合物(填写名称) 氧化物(填写化学式) 盐(填写化学式)
物质的名称或化学式
酱油
酱油
H2O
H2O
NaCl
NaCl

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科目:初中化学 来源: 题型:

生活处处有化学,家庭厨房就是一个化学小世界.
(1)油锅着火了,应立即盖上锅盖灭火,其原理是
 

(2)为了健康,卫生部推广使用强化加铁酱油.这里的“铁”指的是
 
(填单质、元素、或原子)
(3)小明切完西瓜后就将菜刀放在菜板上,一段时间发现菜刀生锈了,请帮他分析菜刀生锈的原因
 
;为了防止菜刀生锈,小明应该采取哪些防锈措施(填一条)
 

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